- Margarin - 250 gram
- Ägg - 3 st
- Socker - 100 gram
- Stugaost - 500 gram
- Salt - 0,25 teskedar
- Mjöl - 2 koppar
1. Först och främst förbereda alla produkter. Smält i margarinen i ett vattenbad, eller bara på en liten eld. Lite låt margarinen svalna, kör sedan i ägget här. Vi blandar allt grundligt med en visp. 2. Lägg höstosten till den resulterande blandningen, och tills klumparna försvinner blandar helt allt. Nu, med ättika släckes sodan och sättes till den resulterande blandningen. 3. Vi knådar degen noggrant, gradvis tillsätter mjöl. När degen börjar lossna från händerna kan den rullas ut. Degen rullas ut i ett tunt skikt, och vi skär ut det med hjälp av formen av en cirkel (diametern är godtycklig). 4. Vi doppar ena sidan av varje rån till socker, nu viker vi den här sidan inuti, den resulterande sidan doppas i socker och stängs av igen. Bara doppad och toppen av kakan i socker. Sätt bakplåten på mjölet och lägg kakor i den. Vi skickar den till förvärmd ugn, baka den till rodig färg, temperaturen är 200 grader. 5. Curd kakor är redo, aptitretande!
Portioner: 8