- pannkaka mjöl - 1 glas
- mjukat smör - 125 gram
- av pulveriserat socker - 225 gram
- ägg - 2 stycken
- riven skal 1 citron - 1 stycke
- juice av 1 citron - 1 styck (1 msk sås)
- citron yoghurt - 2 Art. skedar
- flera bitar citronskal - 1 stycke
- salt - 1 nypa
Sifta i en behållare med mjöl med salt, tillsätt smör och 125 gram pulveriserat socker. Kör ägg, lägg sedan till zest och saft av 1 citron. 1 msk. l. citron yoghurt. Rör om. Fixa den rektangulära formen för kakan med oljad pergament. Sätt degen i en form och baka 45-55 minuter. vid en temperatur av 180 ° C Skala 400 ml varmt vatten, koka i 10 minuter. Häll i det återstående sockerröret och koka över låg värme tills såsen är kokt för en tredjedel. Avlägsnas från värme och låt svalna. Avlägsna skal, tillsätt citronsaft och kvarvarande yoghurt. Blöt såsan över kakan.
Portioner: 10