- Mjöl - 800 gram
- Ägg - 200 gram
- Socker - 200 gram
- Jäst - 15 gram
- Mjölk - 100 gram
- Olja - 225 gram
- Socker - 50 gram (grov)
- Sockerpulver - 20 gram
- Citronskal - 1 stycke
Pipa i socker och smör i en liten mixer. Tillsätt ägg och mjölk och blanda väl ihop. Tillsätt jästen till mjölet och tillsätt den riven citronen. Blanda mjöl och slagna ägg med mjölk När du har skapat degen rullar du ut den för att bilda korv. Sprid på en bakplåt täckt med kökspapper degen i form av bokstaven "S". Använd en pensel, täcka bakytan med slagen ägg, ströksockergranulat och genom en sikta med sockerpulver. Bakkaka vid en temperatur av 180 ° C i 40 till 45 minuter.
portioner: