- Mjöl för bakning - 1 3/4 koppar (För toppskiktet :)
- Jord kanel - 1 1/4 teskedar
- Bordsalt - 1/8 teskedar
- Olja - 8 artiklar. sked (smält och förvärm)
- Mörkbrunt socker - 1/3 kopp
- Sockersand - 1/3 Glas
- Stort ägg - 1 stycke (För grunderna :)
- Äggula - 1 stycke
- Bakpulver - 1/4 teskedar
- Bordsalt - 1/4 teskedar
- Vanilj extrakt - 1 tesked
- Sockersand - 1/2 koppar (+2 matskedar)
- Kärnmjölk - 1/3 Glas
- Mjöl för bakning - 1 1/4 koppar
- Smör - 6 Art. skedar (uppdelad i 6 lika delar)
- Sockerpulver för pulverisering - - Att smaka
Låt oss börja med toppskiktet. Lägg i smält smör, kanel, salt och socker i en medelstor skål. Blanda noga med allt. Det är bättre att använda spateln, inte corolla. Efter blandning kommer du att ha något som en deg. Låt det svalna i 15 minuter. Under denna tid kan du laga matlagningen. Slå på ugnen vid 160 ° C. Förbered sedan bakfatet (djupt). Smörj det med bakolja och lägg folien eller pergamentet enligt bilden. Vi börjar förbereda grunderna. Ta en djup skål och tillsätt socker, mjöl, salt och natron. Blanda allt bra, se till att alla torra ingredienser har kombinerats. Fortsätt att rör om, tillsätt gradvis 6 skivor olja, en i taget. Blanda bra, det är okej om det finns små oljiga ärtor. Lägg vanilj, kärnmjölk, ägg och äggula och vispa allt med en mixer med hög hastighet. Slå till degen är lätt och luftig. Häll sedan din deg på en bakplåt och sprida jämnt över hela ytan. Därefter, med dina händer, noggrant, lägg, redan kyld, toppskiktet. Skapa ett kaotiskt och oregelbundet format mönster, men sprida det över hela ytan av basen. Placera bakplåten i ugnen med bakning och baka i 40 minuter. Ta sedan ur ugnen och låt den svalna i 30 minuter. Ta sedan kakan ur formen med pergamentpapper och överför den till skålen. Kakan är klar att skäras och serveras. Bon aptitret.
Portioner: 9