Ett recept på stekt potatis med kött
Hemligheten med detta recept ligger inte i exotiska ingredienser och beror inte ens på vilken typ av rätter du ska laga mat. Det handlar om kryddor som kan ändra smak av skålen utan igenkännande. I vårt fall kommer det att vara salig och timjan. Det är dessa örter som kombineras mest framgångsrikt med både potatis och kött. I allmänhet, för att förbereda sex delar av denna smaskiga behöver vi:
- potatis - 12 st.
- Fläskkött eller kycklingfilé - 500 gr
- lök - 2 st.
- Salt, timjan och salig - att smaka
- vegetabilisk olja
Så, det första vi gör är att skära köttet i små bitar och kasta det på skålloljan.
Fortsätt nu med att skära lökarna. Klipp helst mycket fint.
Medan kött och lök förvärvar en gyllene nyans rensar vi och skärs i små potatisstycken.
Så snart du såg att köttet rostade med lök blev rätt färg - kastar vi potatis. Vid denna tidpunkt bör elden minskas till ett minimum och täckas med lock.
Efter 15 minuter avlägsna locket och strö med kryddor och salt, varefter vi fortsätter att steka ytterligare 10 minuter i det öppna. För en jämn skorpa, glöm inte att vända potatis och kött. Den färdiga maträtten smakar perfekt med en salat av färsk tomat eller med surkål.
Så att baka i ugnspotatisarna med kött
Det här receptet är annorlunda eftersom det är beredd i ugnen, en något annorlunda matlagning och istället för olja används svamp.
Ingredienserna är fortfarande desamma.
Precis som i föregående fall skär vi kött och potatis i små kuber.
Baka den i en tunn keramik eller termo-glasbehållare.
Det första lagret kommer att vara små bitar av fett, som måste vara jämnt och nära varandra på fartyget.
Sätt sedan potatiserna på svinet.
På toppen av potatis strö salt med kryddor och skivad lök.
Sedan följer köttskiktet. Det är också nödvändigt att salta och strö med aromatisk kryddor.
Så att köttet och potatiserna i ugnen inte torkas, lägg högst upp fettstyckena igen.
Vi lägger detta arbetsstycke i en uppvärmd ugn till 230 grader i fyrtio minuter.
I vilje kan du ta bort de feta bitarna från den färdiga maträtten, blanda sedan allt.
Från drycker till en liknande maträtt är grönsaks- och fruktjuicer, äppelkompotter och viner utmärkta.
Såser för denna delikatess rekommenderas att tillverkas av tomater och gräddfil med vitlök, svartpeppar och gröna.
Sallader passar bäst för färska grönsaker (som kål, gurkor, tomater, lök, gröna).
Det är allt. Ingenting komplicerat, som det verkade. Tiden för matlagning och mat behövs väldigt lite, men gott och gott middag är garanterat. Kött- och potatisrätter är inte bara aptitretande men också näringsrika. Notera dessa recept, eftersom de kan serveras djärvt och festbordet. Du kan vara säker på att den här läckra maten kommer att splittras mycket snabbt. Bon appetit!