Sås på kycklingbuljong Tjock och doftande, denna sås passar perfekt kött, fjäderfä, fisk, ris. Såsen kommer ut mager och mycket användbar, eftersom pommes frites innehåller cellulosa, pektinsubstanser, massor av socker och vitaminer. Prunes har antibakteriella egenskaper och är användbara vid anemi. Det sänker blodtrycket. Till alla dem som inte är likgiltiga för pommes frites, rekommenderar jag dig att laga denna sås!
ingredienser:- Prunes 120g
- Brödsmulor 3 msk. l.
- Olivolja 20 ml
- Buljongkylling 250 ml
- Citronsaft 2 msk. l.
- Svartpepparpulver 1 g
- Steg 1 För att göra en salladsås behöver vi pommes frites, olivolja, brödsmulor, salt, peppar, kycklingsbuljong, citron.
- Steg 2 Beskär pudden. Tillsätt buljong, koka i 5-6 minuter.
- Steg 3 Blanda rusks med olivoljan.
- Steg 4 Stek 2-3 minuter tills gyllene skräp.
- Steg 5 Snygga pommes frites med en mixer.
- Steg 6 Lägg till citronsaft, tillagade kex.
- Steg 7 Koka 3 minuter. Tillsätt salt och peppar efter smak.
- Steg 8 Servera såsen från pommes frites till kött, fisk eller ris.