- Mjöl - 250 gram
- Bakpulver - 10 gram
- Muskot - 1/2 teskedar
- Ginger - 1/2 Tesked
- Kanel - 1/2 tesked
- Smör - 125 gram
- Honung - 230 gram
- Ägg - 1 stycke
- Apelsinskal - 1 st. en sked
- Pumpa puré - 300 gram
- Havregryn flingor - 100 gram
- Vispgrädde (eller annan grädde) - - För att smaka
Dessa är våra ingredienser - bekanta dig med. Först och främst vänd vår pumpa till pumpa puree. Koka lätt pumpan och krossa den till en konsistens med potatismos. Sifta i en skål med mjöl, tillsätt muscat, bakpulver, ingefära och kanel. Skär smöret i kuber, lägg till mjölet. Rör om. Där lägger vi också till pumpa puré, honung, zest och ägg. MYCKET BRA blandning. Alla ingredienser ska jämnt blandas, så var inte lat! Häll havreflingor i blandningen. Ta spateln och försiktigt knåd den mjuka degen. Häll degen i en form, smörj lätt med smör. Vi baka i 45 minuter vid 180 grader. Det visar sig att det här är en sådan paj. Vi tar det ur ugnen, vi kyler det på grillen i 10-15 minuter. Det återstår att täcka paj toppen med din favoritkräm eller vispad grädde. Klart! :)
Serveringar: 5-6