Honungskakor Nyår och julhelger närmar sig. Vid den här tiden, som aldrig för hemmafruarna, baka många olika kex. Sådana kex kan erbjudas gäster under semestern, lägg i presentpåsar och ta med dem när du besöker. Den har en utmärkt honungs arom. Buketten kompletteras med ingefära, muskotnöt och koriander. Och tillsatsen av semolina i degen gör det ännu mer ömt.
ingredienser:- Smör 80 g
- Groats manna 3 msk. l.
- Salt 1 g
- Markkorjander 0,5 tsk.
- Muskotmjöl 0,3 tsk.
- Ginger dry 0.5 tsk.
- Soda 1 tsk.
- Ägg kyckling 1 st.
- Socker 70 g
- Honung 140 g
- Mjöl, vete 250 g
- Steg 1 För att göra en kryddig honungskaka med manga behöver vi mjöl, socker, manna, ägg, smör, honung, markkorjander, muskot och ingefära.
- Steg 2 Anslut honung, smör och socker. Värme för att lösa olja och socker.
- Steg 3 Lägg till kryddorna: markkorjander, muskotnöt och ingefära.
- Steg 4 Lägg till mangan. Låt massan stå i 5 minuter.
- Steg 5 Lägg till salt, läsk och ägg.
- Steg 6 Lägg till mjölet.
- Steg 7 Knä på den elastiska och mjuka degen.
- Steg 8 Rulla ut 0,5 cm tjock deg och skär ut konditorivaror med en form.
- Steg 9 Sätt kakorna i en form täckt med pergamentpapper.
- Steg 10 Baka 12-15 minuter vid 180 C till guldbrun.
- Steg 11 Från ovan kan du dekorera med färdig sockerglasur.