Pumpa stekt

1. Vi hugger pumpan i bitar, kasta den i en panna och laga mat i fem minuter. Det blir lite m Ingredienser:

• Breadcrumbs - 2 st. skedar
• Pumpa - 150 gram
• Peppar - - För att smaka
• Gurkmeja - - Att smaka
• Salt - - Att smaka
• Mjöl - 100 gram

instruktioner

1. Vi hugger pumpan i bitar, kasta den i en panna och laga mat i fem minuter. Det blir lite mjukare, bara smälter inte. 2. Tillsätt koriander, gurkmeja, peppar och salt till mjölet. Vatten tillsätts gradvis, vi gör en deg (tjock). Cirka konsistensen av tjock gräddfil. 3. I degen sänker vi bitarna av den mjukade pumpan, vi blandar allt grundligt. 4. Från degen tar vi ut bitar pumpa och i brödsmulor smuler varje bit. 5. Stek i en stekpanna eller en stekpanna. Vegetabilisk olja bör vara mycket. 6. Serveras som en het förrätt, med ketchup eller tomatsås. Du kan och med färska tomater.

Portioner: 3