- Potatis unga - 10 stycken
- En massa gröna lökar - 1 stycke
- Ett gäng persilja - 1 stycke
- Fänkål gäng - 1 stycke
- Sprig basilika - 3 stycken
- Vitlök - 2 tänder
- Salt - 1 tesked
- Vegetabilisk olja - 5 objekt. skedar
All grönska ska sköljas ordentligt, torkas på en servett och finhackad. Vitlök ren och också finhackad. Unga potatis är min, men rena inte, lägg sedan i en panna, häll vatten och sätt på eld. Koka i ca 15 minuter efter kokning, dränera sedan vattnet och varje potatis skärs i fyra delar. Strimlad örter och vitlök blandas med vegetabilisk olja. Solim och blanda väl. Varje potatis bör väl doppas i en marinaden med gröna och smör. Sätt potatisarna på en bakplåt, toppa med en marinade igen och skicka den till ugnen, värmd till 190 grader. Baka till guldbrun Klart!
Serveringar: 3-4