Teschin språk

Aubergine är bra att tvätta, klippa stjälken och skära längs tunna skivor. Pieces Ingredienser:

• Aubergine - 1 stycke (stor)
• Tomat - 1 stycke
• Majonnäs - 1-2 Art. skedar
• Vitlök - 2-3 tänder
• Friska gröna - - Att smaka
• Vegetabilisk olja - - Att smaka
• Salt, peppar - - Att smaka

instruktioner

Aubergine är bra att tvätta, klippa stjälken och skära längs tunna skivor. Delar av salt ordentligt på båda sidor och lämna i 20 minuter tills de släpper saften. Bläddra sedan varje skiva med en pappershandduk. Därefter stekar varje skiva aubergine från två sidor till en gyllene skorpe och lägger på en pappershandduk. Äggplanter ska kylas och sprida sedan ett tunt lager av majonnäs på varje skiva, kläm ut vitlök, peppar (behöver inte salt) och sätt en bit tomat. Dölj rullan. Innan du serverar, kyla och säsong med gröna.

Serveringar: 1-2