Bakat fläskfilé i bacon

Våra enkla ingredienser. Pork tenderloin tvättas noggrant, gnides med salt, peppar Ingredienser:

• Fläskfilé - 400 gram
• Bacon - 10 skivor
• Vitlök - 2 tänder
• Svartpepparpulver - - Att smaka
• Salt - - Att smaka

instruktioner

Våra enkla ingredienser. Pork tenderloin tvättas noggrant, gnides med salt, peppar och hackad vitlök. På folieplåten lappade skivor bacon. Vi lägger ut vår fläskfilé på bacon. Vi packar köttet i bacon. Det resulterande arbetet med kulinarisk konst är inslaget i folie. Vi sätter i ugnen, värms till 160 grader och baka i ca 50 minuter. De senaste 5-10 minuterna kan baka med öppen folie - då kommer köttet att täckas med en utsökt, skarp korv. Bakad fläskfilé i bacon är klar, skär och serveras varm. Bon appetit!

Serveringar: 3-4