- Risnudlar - 80 gram (1/3 pack)
- Aubergine - 1 stycke
- Bulgarisk peppar - 2 st
- Salladslöv - 1/2 stycken (kruka)
- Oliver utan gropar - 150 gram
- Gurka - 2-4 delar
- Asafoetida - 0,3 teskedar
- Citronsaft - 1 st. en sked
- Socker - 1 Art. en sked
- Vegetabilisk olja, salt - - Att smaka
- Sojasås - - Att smaka
Förbered alla nödvändiga ingredienser för att förbereda en sallad med risnudlar. Aubergine, peppar, sallad, gurka skärs i vackra sugrör. Skär oliverna i halva. I en stekpanna värm upp vegetabilisk olja. Stek det i kryddor, lägg sedan till skivad aubergine. Vi sätter grundligt salt, omrör, rostar under det stängda locket tills det är klart. Medan äggplantorna stekar, ska vi laga risnudlarna enligt instruktionerna. För att göra detta ska vi suga nudlarna i vatten i 10 minuter, kasta det sedan i kokande vatten i 3 minuter och skölj sedan ordentligt i kallt vatten. Av alla ingredienser samlar vi salladen och förbereder dressingen. För att göra detta, blanda vegetabilisk olja, citronsaft och socker, och du kan lägga till en liten sojasås. Låt oss sprida salladen på plattor och fyll den. Sallad kan serveras både varm och kyld. Bon appetit!
Serveringar: 3-4