Alla vi lever med i en värld där, för att överleva, är det nödvändigt att göra olika saker varje dag med hög hastighet. Vad är den moderna kvinnans dag? På morgonen för att samla en man för arbete och barn i skolan eller en dagis, att gå till jobbet, lösa alla arbetsproblem, ta ut barnet från utbildningsinstitutionen, laga mat och mata familjen med middag för att ta hand om de återstående hushållssysslorna. Tiden för en kvinna att ta hand om sig förblir helt enkelt inte, och om en minut eller två upptäcks, då är det ofta inte tillräckligt med styrka. I morgon är upprepningen av igår.
Tillverkare av snabbmat förstod snabbt detta och började erbjuda rätter som inte kräver speciella kulinariska färdigheter och tillagningstid: du behöver bara lägga till kokande vatten och efter fem minuter är rätterna färdiga. Ofta behöver inte disken tvättas eftersom produkten är tillverkad på ett sådant sätt att tillsammans med det kommer en kartong eller plastbehållare för matlagning. Efter utseendet på dessa produkter upplevde många människor ecstasy. När allt kommer omkring är åtminstone en del av problemet med en upptagen arbetsdag nu löst!
Kanske, åtminstone en gång i vårt liv försökte vi alla snabbmat: potatismos, soppor, nudlar, etc. Men hur ska man behandla sådana produkter? Denna typ av produkt är mycket bekvämt för upptagna personer som använder det för ett mellanmål på kontoret, liksom för dem som reser med tåg, buss, bil.
Under tiden finns det många människor i världen som ständigt äter snabbmat, inte bara på jobbet, utan också hemma. Många kvinnor försöker göra sina egna liv enklare genom att mata sina familjer purees, soppor, nudlar och snabbkokande kuber. Dessutom anser många mödrar en "varm kopp" - ett riktigt mirakel: barnet äter med nöje, och därför spänner inte på middag och försöker övertala honom att äta någonting. Denna mat är dock skadlig för barnets organism på grund av livsmedelstillsatserna "E", salt, kryddor, konserveringsmedel och aromämnen som finns i den.
Skadan av omedelbara soppor för hälsan
Har du någonsin undrat, "Är snabbmat användbar för en persons hälsa och skönhet, och är det också farligt? "
Du bör veta att i produkter som är så lätta att hälla kokande vatten finns det inga fördelaktiga ämnen för vår kropp. Snabbmatprodukter är av två typer:
1. Frystorkade produkter med snabb matlagning
Sådana produkter är föremål för omedelbar frysning, och sedan avlägsnas med hjälp av en vakuumanläggning vatten från dem. Den frystorkade metoden bidrar till att bevara en tillräcklig mängd användbara mineraler och vitaminer i produkten. Dessutom bevarar denna metod lukt, smak och färg. Men det bör beaktas att sublimering är en dyr metod, och därför kommer marknaden för sådana överkomliga produkter inte att spenderas på denna metod.
2. Dehydrerade produkter med snabb matlagning
Denna metod består i att torka produkterna vid mycket höga temperaturer. I det här fallet försvinner fukten från produkten helt, lukten, färgen och smaken, liksom själva produktens struktur, och därmed finns inga användbara ämnen kvar i den. Färger, smaker, smakförstärkare och näringstillskott ersätter användbara ämnen. Dessa "användbara" substanser irriterar människans smaklökar och därigenom orsakar viljan att äta mer. Med frekvent konsumtion av snabbmat, halsbränna, obehag i magen och beroende av denna typ av produkt.
Sammansättning av omedelbara soppor
I snabb sopp används pasta eftersom det lätt torkas och sväller snabbt när det kolliderar med kokande vatten (det behöver inte ens röra sig).
På förpackningar med snabbmatprodukter klistras ljusa, färgstarka foton
med bilden av aptitretande kycklinghams, färska grönsaker, räkor. Efter upplösning av soppan med kokt vatten sväller de torkade produkterna inte samtidigt med nudlarna.
Därför kan vi dra slutsatsen att det inte finns något äkta kött och grönsaker i denna produkt, men bara smakämnen med olika smaker - nötkött, fläsk, kyckling, räkor, svampar etc. - finns tillgängliga.
Många tillverkare lurar sina konsumenter, pekar ut kött som en del av deras produkt, men det finns också ärliga som skriver att de är smaker med liknande smaker.
Bouillon kuber av populära märken verkar vara energiskt värdefulla enligt publicerade forskningsresultat, men samtidigt innehåller de inga användbara element. Men vi kan inte helt eliminera snabbmat från vår kost, åtminstone ibland, men vi måste möta det. Då borde du veta vilken typ av mat av denna typ som är bättre att välja.
Glutamatnatrium i snabbmat
Nästan alla produkter av denna typ innehåller i deras komposition glutamatnatrium (mononatriumglutamat), märkt på etiketten som E-621. Detta ämne är en smakförstärkare. Vissa tillverkare brukar argumentera för att natriumglutamat är användbart, men det är det inte. Detta ämne som är av naturligt ursprung kan vara användbart och sedan i mycket små portioner, och dess syntetiska substitut, som bara är närvarande i snabbmat, innehåller skadliga salter och föreningar och kommer därför att negativt påverka lever, liksom andra mänskliga organ.
Det är glutamatnatrium som orsakar beroende av denna produkt på grund av dess neurotoxiska egenskaper. Det påverkar långsamt nervcellernas slut, och därför ser naturliga soppor hemma ut som människor verkar smaklösa.
Jästextrakt i snabbmat
I vissa produkter av denna typ finns ett extrakt av jäst som orsakar bekymmer bland forskare. I synnerhet har en vetenskapsman från Frankrike, som har utfört experiment, fått resultat att detta utdrag innehåller farliga ämnen som leder till utveckling av maligna tumörer.