Lenten Short Dessert Lenten diskar betyder inte "smaklös" rätter. Jag föreslår att jag förbereder ett mager kort bakverk. Denna deg lämpar sig för att göra både söta och osötta pajer. Från det kommer utsökta kakor. Egenheten vid beredningen av detta test är att det är nödvändigt att använda mycket kallt, jämnt isvatten. På grund av detta slås vatten med solrosolja i en frodig vit massa och detta stör mjölet. Produkter från detta test kommer ut lite puffade. I samband med knådning, justera mängden mjöl - du kan behöva 1-2 matskedar mjöl mer. Ju längre du knådar degen, desto mer färdiga produkter kommer ut!
ingredienser:- Vete mjöl 2 msk.
- Solrosolja 125 ml
- Vatten 125 ml
- Salt 0,5 tsk.
- Steg 1 För att förbereda degen behöver vi mjöl, solrosolja, isvatten, salt.
- Steg 2 Sifta mjölet.
- Steg 3 Anslut solrosolja, isvatten och salt i mixerskålen.
- Steg 4 Slå massan tills ett frostigt vitt skum bildas.
- Steg 5 Häll skummet i mjölet.
- Steg 6 Knippa degen.
- Steg 7 Degen lämnar mjuk och elastisk. Degen kan användas för att göra söta eller salta produkter.