Potatis och selleri Potatispuré är älskad av både barn och vuxna. Det har länge varit en av de mest kända sidrätterna för kött- och fiskrätter, fjäderfä, kotletter. Potatismos används som fyllning för pajer, vareniki. Det verkar som om du kan komma med en ny för att diversifiera sin vanliga smak? Det visar sig att du kan. Receptet vi föreslår bör särskilt gillas av älskare av selleri och de som gillar att experimentera i köket och vid bordet. Puree med selleri smakar lite sötare än vanliga potatismos. Någon kommer att tycka om det exakt i den här formen, och om inte, kan du lägga till lite mer salt, en grönsakssoppa, peppar och med variationer med deras mängd för att uppnå "din" smak. Om potatisen med selleri du måste smaka, kan du förbereda det när som helst på året. Som potatis kan sellerirot alltid köpas i affären. Och de som bestämmer sig för att gå ner i vikt lite eller börja äta mindre kalori och med större hälsofördelar, kan laga potatismos, där selleri kommer att vara mer än potatis. Här på så enkelt sätt kan du ändra din vanliga kost, vilket gör det lite mer användbart och lättare.
ingredienser:- Potatis 5 st.
- Sellerirot 400 g
- Smör 20 g
- Gräddfil 1 msk. l.
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att göra potatismos behöver du 4-6 stora potatis, sellerirot, gräddfil och smör.
- Steg 2 Skal potatis och selleri i stora bitar.
- Steg 3 Häll kallt vatten, koka och koka tills potatisarna är klara i 15-25 minuter, tillsätt en nypa salt.
- Steg 4 Töm sedan överskottbuljongen, tillsätt smör och gräddfil.
- Steg 5 Blanda toast med heta grönsaker i en mos och tillsätt salt till smak.