Shish kebab "hjärtlig" kyckling "reservdelar" har upprepade gånger betraktats som ingredienser i recept på vår hemsida. Här är ett annat originalrecept, gjord av kycklinghjärtan. Av alla biprodukter är hjärtan de mest användbara. Denna variant av att servera maträtten passar inte bara för semestern. Du kan ordna en romantisk middag varje dag, allt är i dina händer. Här är ett av alternativen. Och läckra och vackra! Hemligheten hos denna maträtt är en marinaden, där du måste hålla kycklinghjärtan i 4 timmar. Kött, blöt i denna marinade sås och få en ny smak. Prova det, ett mycket oväntat resultat!
ingredienser:- Kycklinghjärtan 1000g
- Sojasås 100 ml
- Sherry 50 ml
- Jordnötssmör 50 ml
- Blandning av paprika 4 g
- Steg 1 För att förbereda en shish kebab måste du ta kycklinghjärtan, sojasås, torkad sherry, en blandning av paprika, jordnötssmör, salt.
- Steg 2 Sköljer hjärtan, skär den öppna delen så att de ser vackra ut. Skölj av blodproppar, torka på en pappershandduk.
- Steg 3 Förbered marinaden sås. I sojasås tillsätt torrt sherryvin, krydda med en blandning av paprika.
- Steg 4 Sätt hjärtan i behållaren med locket, lägg såsen och locket, skaka väl. Sätt i kylskåpet i 4 timmar. Skaka behållaren från tid till annan.
- Steg 5 Blöt träspettarna i kallt vatten. Spettens längd ska vara lika med din stekpanna.
- Steg 6 Ta hjärtan ut ur marinaden, dra dem på spettarna. Debatt på en pappershandduk.
- Steg 7 Steg på en varm stekpanna under ett lock på jordnötssmör i 7-10 minuter, vrid regelbundet tills det är klart. Avslutade kebabar sätta på en pappershandduk för att göra glaset överflödigt olja. Servera med grönsaker eller sallad.