Kycklinghjärtan stekt Så ibland vill du diversifiera din dagliga kost med något ovanligt och gott! Men för delikatesser och utomeuropeiska produkter är pengar inte alltid tillräckligt. Vad ska jag göra? I denna situation kommer du att dra nytta av billig kycklingbiprodukter, och särskilt - hjärtan. Vissa människor köper billiga slaktbiprodukter för sina husdjur - katter och hundar, och de tror aldrig ens att de kan användas av sig själva. Och förgäves: våra mindre bröder är väl kända i smaken och fördelarna med mat och kommer snart att ge upp korv, där ett stort antal okända ingredienser blandas, snarare än från kycklinglever och hjärtan. Vid första anblicken, inte mycket munvatten, i dina händer kan dessa kyckling "reservdelar" bli en otroligt god och hälsosam maträtt. Kycklinghjärtan kan enkelt kokas med kryddor och salt och äter precis som det eller brukade göra sallader. Men mycket mer välsmakande stekt hjärtan, som kan serveras med garnering av potatis, ris eller pasta. Alternativ för att laga stekta hjärtan är flera dussin. De kan först marineras i en tomat-majonnäs sås, och sedan stekt eller kokas i smeten. Vi erbjuder dig vårt ursprungliga recept på stekt kycklinghjärtan.
ingredienser:- Kycklinghjärtan 800g
- Lök 2 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 Produkter som behövs för att laga mat - kycklinghjärtan, lök och kryddor.
- Steg 2 Med kycklinghjärtan avlägsnas överskott av fett, skärs i hälften och tvättas noggrant både ute och inne.
- Steg 3 2 stora glödlampor att skala och skär i halva ringar.
- Steg 4 Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna och lägg till hjärtan med lök.
- Steg 5 Tillsätt salt, peppar efter smak och koka under locket i 20-25 minuter.
- Steg 6 Ta sedan av locket och steka i ytterligare 5-10 minuter tills överskottsvätskan avdunstar, hjärtan ska bli rosa i färg.