- Kål - 700 gram
- Svamp torr - 50 gram
- Bow - 1 stycke
- Morot - 2 stycken
- Vegetabilisk olja - 4 objekt. skedar
- Tomatpasta - 1 st. en sked
- Bay Leaf - 3 stycken
- Grön - - Att smaka
- Salt, peppar - - Att smaka
Ingredienser. Torkade svampar måste först blötläggas i kallt vatten i några timmar. Skala lök och finhacka. Morötter att rengöra och grova gnida. Värm lite olja i en stekpanna, stek laxen och morötterna över medelhög värme tills det är mjukt (omröring 6-7 minuter). Tillsätt kål, rör och simma under locket över medelvärme, rör om och om i 1 timme. I slutet av kålstugning, lägg tomaten i stekpannan, rör och simma ihop i ytterligare 5-10 minuter. Under tiden tvättas svampen, hälls med färskt vatten och koka i en halvtimme på medium värme utan lock. Sedan i pannan med svampbuljongen måste du lägga till hela innehållet i pannan, liksom lökblad, peppar och salt. Koka i ytterligare 10-15 minuter över medium värme. Stänk finhackade örter, ta bort från värme, låt oss brygga i 10 minuter under locket och servera till bordet. Matsoppa är klar. Bon appetit! ;)
Portioner: 8