Släcka rödkål i ugnen Rödkål är bra inte bara i sallader, men även i en gryta. Skålen kokas i ugnen med tillsats av surkål, vilket gav den övergripande smaken en behaglig surhet - en mycket lätt och spännande aptit. Pommes frites och spiskummin kompletterade väl smakområdet med subtila och igenkännliga nyanser. Stewed cabbage liknar sig också bra till pannor av olika slag, kombinerat med inhemska pickles. Bra för magert ration. Rödkål målar händerna ganska starkt, så jag rekommenderar att du använder handskar. Om surkål är mycket sur, måste den tvättas och släppas av. Hårda och fasta svampar suger i varmt vatten tills det är mjukt.
ingredienser:- Kål lila 600 g
- Kål vit sur 600 g
- Solrosoljaolja 2 msk. l.
- Socker 1 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Prunes 100 g
- Kummin torr 1 tsk.
- Steg 1 Förbered huvudprodukterna: Kål - röd och sur, vegetabilisk olja, pommes frites.
- Steg 2 Häll i vegetabilisk olja, lägg i surkålen i en tjock bottenbakad maträtt.
- Steg 3 På toppen, sätt den strimlade röda kålen. Skydda med lock eller folie för att simma vid 190 ° C i ugnen i 30 minuter.
- Steg 4 Lägg sedan till socker, salt, kummin. Rör, du kan lägga 2-3 st. l. vatten, omslag och gryta i 30 minuter.
- Steg 5 Lägg på pommes frites, tvätta och skär i remsor. Rör om. Täck. Stew i ytterligare 30 minuter.
- Steg 6 Skålen är klar. Du kan servera både varmt och varmt.