Soda - en läcker drink med bubblor

"Köp en cola" - frågar barnet, och min mamma vägrar kategoriskt: det är väldigt gott, men de säger att det inte är helt användbart. Om denna dricka har så många grymheter uppfunnits, att du inte vet vilken som först ska kolla med läkare. Enligt legenderna kan sött vatten med bubblor lösa våra tänder i ett glas, få oss att se ut som tre feta människor i kombination och kasta in i kopplingar av alla möjliga sjukdomar. Är det verkligen så och vad består den legendariska läsken faktiskt av - en god dryck med bubblor?

Vattenförfaranden

Grunden för all läsk - en läcker dryck med bubblor, är vatten. Det är mycket viktigt att förstå vilket vatten drycken görs på. Faktum är att i Ukraina och i andra länder är de flesta ytkällorna på något sätt förorenade, och endast artesiskt vatten är rent bara, eftersom det strömmar så djupt under jorden att det är tillförlitligt skyddat mot miljöföroreningar. För produktion av att hälla lite sodavatten, använder producenterna på den ukrainska marknaden vatten av artesiskt ursprung. Detta kan sägas om cola: för dess förberedelse används vattnet i Senomap och Jurassic horisonter, som ligger på ett djup av 220 respektive 390 meter.

Doftande blues

Varje söt kondensiv dryck baseras på frukt eller, som en cola, på en kryddig aromatisk bas, för vilken extrakt från naturliga kryddor och växtekstrakter används. I en läsk - en läcker drink med bubblor innehåller mycket socker, så det rekommenderas inte att dricka en drink i stora mängder.

Smaker - en integrerad del av söt kolsyrade vatten, och deras naturlighet är inte mindre viktigt än vattnets ursprung. De är naturliga eller identiska med naturliga. Naturligtvis, när du väljer en kolsyrad dryck, rekommenderar dietister och nutritionists dig att följa regeln: leta efter naturliga ingredienser på etiketten.

Sweet-presladky

Det är en åsikt, från sött vatten med bubblor blir vi bättre på grund av närvaron av sockerarter i dess sammansättning. Men även för personer som lider av diabetes eller fetma tillåter nutritionists konsumtionen av socker eller andra raffinerade kolhydrater i en mängd upp till 10% av kaloriinnehållet i en daglig diet. 200 ml kolsyrat innehåller vanligen ca 20 mg enkla kolhydrater. Om vi ​​tar hänsyn till att hjärnan och nervsystemet behöver glukos - ca 150-200 g per dag, då kan bubblan, åtminstone delvis, tillfredsställa dessa önskemål. Till exempel är mängden socker i en cola detsamma som i naturliga äppel- eller apelsinjuice. Och socker - naturligt, erhållet från hushållssockerbetor. För att ge drycken rätt färg, läggs vanligtvis färgämne till sodavatten. Var uppmärksam på ursprunget för de färgämnen som anges på etiketten - det är viktigt att de är naturliga. Till exempel ger en mörkbrun färg ett naturligt färgämne erhållet genom karamelliserande socker. Idag används den i stor utsträckning vid produktion av bageriprodukter, soppor, såser, sirap, puddingar.

Mystiska bubblor

Den kolsyrade drycken skulle inte vara så attraktiv och smaka och i utseende utan bubblor av koldioxid (CO2). Lägg det inte bara för smak, men också för säkerhet. En person som dricker en läsk får en extra kostnad för livskraften just på grund av dessa bubblor. Koldioxid aktiverar kort andningscentret i ett visst område i hjärnan. Därför, efter ett glas söt kondensdryck, känner vi inte bara smaken, utan också glädje. Dessutom hjälper CO, i dryckets sammansättning, att släcka din törst. Denna metod uppfanns av engelsmannen Joseph Priestley tillbaka i 1772 och föreslår att mätta det söta vattnet med denna gas.

Med lätt surhet

Regulatorer av surhet: askorbinsyra, citronsyra, äppelsyra, ortofosforsyror. Den senare är en del av cola och ger en trevlig tartness till drycken. Få människor vet att ortofosfor är en källa till mineralfosfor, vilket är nödvändigt för människokroppen för energiomsättning. Syraindex för ortofosforsyra varierar inom gränserna 2,5-4 pH, som i surmjölk, juice och viner. Det är flera gånger lägre än nivån på normal surhet hos magsaft, så det är säkert för kroppen. Men det finns också myten att söt läsk kan förstöra tänderna. Alla drycker flyter emellertid snabbt genom munhålan i matstrupen. När det inte finns några fler i munnen tas mineralerna Ca, P som ingår i saliven för restaurering av emalj. Tja, reglerna för oral vård har inte annullerats än.

Koffein Paradise

Koffein är en naturlig substans som finns i mer än 50 växter. Dess lilla mängd är i 30 mg te från en påse eller ett glas cola. Det är utformat för att förbättra smaken av andra komponenter, för att tona upp nervsystemet, hjärnan och musklerna för att aktivera metabolism. Koffein förbättrar intestinal peristaltis, i ett ord hjälper maten att flytta snabbare genom mag-tarmkanalen.

Att dricka eller inte att dricka? Finns det en hastighet att dricka söt läsk för en vuxen?

Denna mängd är individuell. En frisk vuxen kan konsumera upp till 1 liter kolsyrat per dag. Prata med nutritionisten, han kommer att beräkna ditt totala behov av vätskor och energivärdet av kosten, beroende på din fysiska aktivitet. Människor med magsår, gastrit med hög surhetsgrad bör begränsa konsumtionen av sött läskvatten.

Är det möjligt att dricka läsk för barn?

Det är nödvändigt att kontrollera volymen av söt läsk i menyn med barn med överdriven kroppsvikt och överträdelsen av kolhydratmetabolism (diabetes mellitus). För friska barn är dessa drycker säkra. Det är ganska acceptabelt om ett barn äldre än tre år dricker en flaska söt läsk (0.33 liter). Soda är viktigt att växla med drycker som har ett högre näringsvärde - juice och mjölkdrycker. När det gäller läsk bör valet göras till förmån för en som innehåller naturliga ingredienser.