- mjöl - 6 1/4 koppar
- salt - 1 nypa
- socker - 1/4 kopp
- bakpulver - 1 st. en sked
- Smör - 3/4 koppar
- stora ägg - 4 stycken
- mjölk - 1 3/4 koppar
Förvärm ugnen till 245 grader. Rikta bakplåten med pergamentpapper, lägg åt sidan. Blanda ihop en mjöl, salt, socker och bakpulver i en stor skål. Gör ett spår i mitten och tillsätt smör. Hand knådra degen. Pipa 3 ägg och mjölk i en liten skål. Tillsätt blandningen till blandningen av mjöl och blanda. Sätt degen på den mjölhällda ytan. Rulla ut till 2,5 cm i tjocklek. Skär bollarna med en skärare och sätt dem på ett tillagat bakplåt. I en liten skål, piska det kvarvarande ägget och smörj varje bulle. Strö med socker. Baka tills guldbrun, från 12 till 14 minuter. Lägg bunkarna på grillen och låt dem svalna lite innan de serveras.
Serveringar: 18