- mjöl - 2 koppar
- bakpulver - 3 teskedar
- socker - 2 föremål. skedar
- salt - 1/2 tsk
- smör - 4 föremål. skedar
- ägg - 3 stycken
- fet kräm - 1/2 kopp
- Torkad vinbär - 1/2 kopp
1. Blanda i en stor skål mjöl, bakpulver, socker och salt. Tillsätt smöret och slip det tills blandningen ser ut som en stor smula. 2. Slå två ägg i en skål. Häll grädden och blanda. 3. Häll gräddesblandningen i mjölet och blanda till en homogen konsistens. 4. Tillsätt den torkade vinbäret och blanda. Om degen kollapsar kan du lägga till lite kräm eller vatten. 5. Rul degen på en mjöldupplad arbetsyta ca 2,5 cm tjock. Skär degskäraren i en degskärare. Du kan också göra triangulära bullar: dela degen i 2 delar, bild en 2,5 cm tjock skiva från varje halv och skär den i trianglar med en kniv. 6. Placera bullarna på ett bakplåt, oljat och fodrad med pergamentpapper. Från det kvarvarande ägget, separera proteinet, slagna och smörja dem med bullar. 7. Baka bullar i förvärmd till 200 graders ugn i 15 minuter tills guldbrun.
Serveringar: 8-12