Svamp i en krämig sås Om du gillar svamp, och inte bara för att samla, men också att äta, har du förmodligen redan försökt tusentals olika recept för deras förberedelse, från marinader till svampdräksoppa. Och du kan knappast misslyckas med att uppmärksamma den mest populära svampdisken - julien, som bara kan överges av en person som har en stark allergi mot svamp. Resten är osannolikt att sluta, bestämmer sig för att bara prova denna exuding otroliga smak, läckra och tillfredsställande maträtt. Här, på grund av svamp julienne, bestämde vi oss för att laga svamp i krämig sås. På grund av matlagningen är dessa två rätter mycket likartade, men smaken är annorlunda - svampen i krämig sås, erhålls otroligt öm i smak. Självklart, om du vill kan du lägga till riven ost i slutet av matlagningen så att en vacker skorpa bildas på ytan. Men först försök att följa alla receptens rekommendationer exakt, säkert, den här rätterna kommer att glädja dig exakt i denna form. Du kan äta den separat, och laga en sidovägg för den - potatismos, pasta, smulös bovete gröt. Blanda dem inte bara i en platta. Svamp i en krämig sås serveras till bordet i disken där de tillagades.
ingredienser:- Svamp mushrooms 450 g
- Cream 200 ml
- Färsk dill 0,5 gäng
- Vitlök 2 kryddnejlika
- Ägg kyckling 1 st.
- Solrosoljaolja 3 msk. l.
- Peppar svart mark 2 nypa
- Salt 2 nypa
- Steg 1 För att laga maträtten, ta svampen, en liten massa dill, ägg, grädde med 25% fett, vegetabilisk olja och kryddor.
- Steg 2 Svampar tvättas väl och skärs i tunna plattor.
- Steg 3 I en stekpanna, värm 2-3 msk. l. vegetabilisk olja och stek mushjónarna till en rödaktig färg, tillsätt salt och svart jordpipa efter smak.
- Steg 4 Dill finhackad, 1-2 vitlöksklyftor och skalade också.
- Steg 5 Anslut grädden, ägget, dill och vitlök - blanda allt med en gaffel.
- Steg 6 Lägg de svagt avkylda svamparna till grädden och blanda väl.
- Steg 7 Sätt svampen och såsen i bakeware.
- Steg 8 Baka i en förvärmd till 180 ° C ugn i 20-25 minuter. Servera skålen varm.