Smak i detalj: hemlagad tomatsås

Den enklaste sås som kan lagas hemma är tomatbaserad pasta. Smaken av den går mycket bättre än butiksketchups, och förutom produkten erhålls utan skadliga tillsatser och konserveringsmedel. En enkel uppsättning produkter betyder inte ett dåligt resultat, försök att laga den här såsen, så ser du det ibland - ju enklare desto bättre.

Tomat sås - steg för steg recept med foto

Denna sås passar mirakulöst kött- och fiskrätter, speciellt det kommer att vara med stekt biff eller en shish kebab, det kommer också att underbart skugga smak av kycklingkött.

Nödvändiga ingredienser:

• Art. l. tomatpasta;
• hälften av löklök
• grönsaker av dill och persilja;
• efterrätt sked av peppar;
• nypa salt
• 1 msk. l. socker;
• 85 gram vatten.

Steg-för-steg instruktion

1. Ta bort tomatpastaen från burken, lägg den i en djup skål, där du ska förbereda såsen, tillsätt rätt socker.
2. Häll i det uppmätta gramet av renat och kallt vatten, men titta på pastaens densitet, massan ska vara av medium densitet.
3. Tillsätt finhackad lök., Förtvättad och noggrant tvättad.
4. Gröna tvättar väl, skaka av överflödig vätska, finförvröja och skicka in i såsen. I valet av grönska kan du inte begränsa dig själv, det kommer att vara bra persilja, koriander och jämn basilika. Tillsätt kryddor och salt till din smak och mixa.
5. Prova lite och balansera den slutliga smaken. Avslutade såsen till bordet.

Hur man gör en saftig biff, som perfekt kombinerar denna tomatsås, läs här.