Jam från Antonovki

Tvätta och torka äpplen. Skivade äpplen somnar ihop med socker (600 g) och lämnar Ingredienser:

• Äpplen - 1 Kilogram (sort Antonovka)
• Socker - 800 gram (600 gram att somna råa äpplen, 200 gram - till andra brygga.)
• Kanel - 1 Till smak

instruktioner

Tvätta och torka äpplen. Skivade äpplen somnar ihop med socker (600 gram) och lämnar över natten för att få äpplen att ge juice. Koka upp sylt och koka i 5 minuter. Lämna till infusion i 4-8 timmar. Tillsätt det återstående sockret och koka 2 gånger - koka upp och tryck i 4 timmar. Koka till färdig, tillsätt kanel. Avslutad sylt spridda på bankerna. Bon appetit!

Portioner: 10