Tranbär-körsbärsås - ett recept med ett foto
Denna sås passar perfekt med kötträtter, men det kan ordentligt dekorera och efterrätt. Till exempel kombinerar den perfekt ostgryta, morgonen toast, en boll av grädde glass.
Nödvändiga ingredienser:
- 50 gram körsbär;
- 50 gram tranbär
- 3 msk. l. granulärt socker;
- en nypa salt
- efterrätt sked av pepparblandning;
- 50 gram vatten.
Steg-för-steg-instruktioner:
-
Körsbär, som tidigare har valt alla illikvida, tvätta och ta bort dem ben, tranbär frös, om denna bär är fräsch, bara tvätta den. Sätt de beredda bären i en kastrull och häll i rent vatten. -
Fyll i rätt mängd socker, men efter att du fortfarande smakar smak kan du behöva lägga till lite mer. -
Simma över låg värme tills allt vattnet förångas, tranbär kommer skjuta lite, oroa dig inte, det här är en vanlig process, och när vattnet praktiskt taget avdunstar, tillsätt lite peppar och salt, prova såsen, balansera den slutliga smaken. -
Punch hela massan med en nedsänkt mixer till en enda konsistens. -
Det är allt, en doftande sås av körsbär och tranbär klar. Bon appetit!
Hur man gör en saftig biff, som perfekt kombineras med tranbär-körsbärsås, läs här.