Terapeutiska egenskaper hos vassle

Mjölkvalle bildas vid produktion av stallost och är inte sämre än vad andra mjölkprodukter använder. Uppvärmning varm mjölk eller sur mjölk, på ytan kan du se en gröngul vätska. Detta är vassla. Idag kommer vi att prata om de terapeutiska egenskaperna hos vassle.

Mjölkvassle i huvudsak är 94% vatten och resten är laktos, vassleprotein, mjölkfett och så kallat mjölksocker. Laktos - ett användbart kolhydrat, som inte ackumuleras i kroppen och inte bildar överflödigt fett, och också ansvarar för den stabila operationen av magen. Veteproteiner innehåller unika aminosyror som är viktiga för människokroppen. Dessutom är de involverade i syntesen av blodproteiner. Mjölkfett smälter lätt och ökar aktiviteten hos andra enzymer.
Den innehåller mer än 200 naturliga kemiska komponenter som mjölken överför under uppvärmning: kalium, magnesium, kalcium, fosfor, B-vitaminer, C-vitamin, A, E.
En liter vassla innehåller två tredjedelar av kroppens dagliga krav i kalcium, nästan helt i vitamin B2 och 40% i kalium.
Användbarheten av serum är obestridlig. Det hjälper njurarna att arbeta, stabiliserar levern, stimulerar tarmarna, förhindrar utvecklingen av ateroskleros och minskar inflammation.

Även de gamla grekerna använde serum som ett diuretikmedel, lugnande och återställande medel. Under medeltiden användes det för diarré, dysenteri, olika hudsjukdomar och förgiftningar.
Det nya århundradet gav sina upptäckter och nya användningar av denna mirakelprodukt: det tar bort neuroser och hjälper till med stress, det ökar känslomässig reaktivitet hos en person. Genom närvaro av vitaminer och mineraler kan serumet jämföras med frukt. Ofta används mjölkvalle för dieter och lossningsdagar: kaloriinnehållet är flera gånger mindre än mjölk och fetthalten är praktiskt taget noll - endast 0,2%. Användningen av denna mejeriprodukt indikeras i gastrit med låg surhet och, vid behov, exciterar utsöndringen av matsmältningskörtlar. I tarmen normaliserar den mikrofloran och eliminerar putrefaktiva processer som orsakas av produkter av låg kvalitet, och hjälper till att avlägsna giftiga ämnen och överskott av kolesterol från blodet.

Förutom förebyggande åtgärder hjälper serum med sjukdomar som ateroskleros, dysbakteri, kronisk förstoppning, sekundär hypertension, kardioskleros, stenokardi och ischemi, kroniska respiratoriska problem (bihåleinflammation, bronkit, lunginflammation), diabetes mellitus, olika hudskador (från fet hud till psoriasis och matallergier). I sjukdomar som är associerade med det kvinnliga reproduktionssystemet (cystit, intrång i mikroflora, herpes) har den en återställande och stödjande effekt.

Ett glas serum per dag stärker immunförsvaret. Det är särskilt användbart för barn och äldre. I babymat används denna mejeriprodukt för att delvis ersätta moderns mjölk. Och för personer som lider av fetma, rekommenderas det som en av komponenterna i korrigerande näring. Det ökade innehållet i antioxidanter fördröjer kroppens åldrande.

Mjölkvalle finns i någon butik eller laga mat själv. Mycket populär är de så kallade "bio" -cocktailsna eller frukt desserterna baserade på den.
Modern kosmetologi använder också serumets vitalitet. Det är baserat på en mängd olika krämer, ansiktsmasker, schampon, balm och mycket mer. Så, till exempel, shampoo baserade på vassle stärka hårets struktur och ge den volymen. Vassle används ofta för att behandla psoriasis och försvaga rotlökar. Nya studier har bekräftat förekomsten av speciella lågmolekylära proteiner, vilka är ansvariga för tillväxt och förnyelse av kroppsceller. Som du kan se är de terapeutiska egenskaperna hos vassle mycket viktiga för människokroppen.