Förbereda hemlagad kola Det är svårt att föreställa sig en barndom utan karamell. Karamell, krämig, choklad, med nötter, Golden Key-godis eller bara i kakan, smula eller permanent klibbande till gommen: vad de än är - taffies ger alltid trevliga söta minnen. För din uppmärksamhet föreslår jag ett recept på hemlagad karamell, vars smak påminner godis "Korovka" med karamellmjölksmak.
ingredienser:- Kondenserad mjölk 300 g
- Smör 100 g
- Vete mjöl 2 msk. l.
- Mjölkpulver 200 g
- Vattenkokt 100 ml
- Steg 1 För att förbereda toffee behöver du torkad mjölk, smör, mjöl, kondenserad mjölk och vatten.
- Steg 2 I en stekpanna med en tjock botten trycker du på smöret.
- Steg 3 Lägg till mjölet och steka tills det är guldbrunt.
- Steg 4 Tillsätt kondenserad mjölk och steka, rör om i 10 minuter.
- Steg 5 Under tiden späds mjölkpulvret i kokt vatten vid rumstemperatur och sättes till kondenserad mjölk i en stekpanna.
- Steg 6 Om massan är för tjock, lägg sedan till lite vatten och rör om att laga mat i 30 minuter tills massan blir en guldguldlock.
- Steg 7 Sätt i behållare och nivå med spatel.
- Steg 8 Gör sedan delningsremsorna längs och över, så att det skulle vara bekvämare att bryta toffee. Lämna i kylskåpet i 5 timmar och du kan servera med te!