Vårsalat Vilka typer av rätter är inte kokta med tomater! De tillsätts när de släckas till kött, fisk, andra grönsaker, de lagar såser och ketchups från dem, gör läcker tomatjuice, adzhika, pepparrot, "lätt", salt och marinat. Men det är fortfarande bättre och mer användbart att äta färska tomater. Det finns fläktar att doppa en ny tomat i socker, någon föredrar att konsumera dem med salt eller utan något alls. Men oftast gör vi en tomatsalad, lägger gurkor, söt bulgarsk peppar och kryddig grönsaker, och har du någonsin försökt göra en sallad med tomater ... med mynt? Mest troligt - nej. För många är mint förknippat med aromatiska te eller frukt desserter, men inte som en kryddor för grönsaksrätter. Men i ett företag med tomater, det låter väldigt bra, försök att förbereda denna sallad, och du kommer att se själv. Inga andra grönsaker, utom söta salladslök i denna sallad av tomater, behöver inte tillsättas, men tomaterna måste vara av utmärkt kvalitet.
ingredienser:- Tomater 4 st.
- Purjolök 1 st.
- Färsk mint 0,5 gäng
- Olivolja 3 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För att förbereda salattomaterna bör vara mogna, söta och saftiga, kan purjolök ersättas med lila eller vita söta lökar.
- Steg 2 Skär den vita delen av purjolök i tunna ringar.
- Steg 3 Tvätta och skär tomaterna.
- Steg 4 Mynt skölj noggrant, torrt och finhackigt.
- Steg 5 Kombinera alla produkter - tomater, purjolök, mint och 2-3 matskedar olivolja.
- Steg 6 Blanda salladen och tillsätt salt till smak.