Tomatsallad Vi är glada att se utseendet på färska, saftiga och billiga tomater, vi försöker sällan att göra något nytt från dem, njuta av smaken av en känd sallad med gröna grönsaker och andra färska grönsaker. Men lägg bara en liten nyans till den, och den vanliga tomatsalladen ger dig en känsla av glädjande förvåning och upptäckten av en ny smak som du kan göra varje gång lite annorlunda. Till exempel har många redan upptäckt en tomatsallad med mint, vitlökssmör eller fetost. Låt oss nu experimentera med kryddor. Idag kommer det att mäta ijver och curry, vilket kommer att lägga till en enkel med en sorts piggancy och originalitet. Förresten är tomatsallad i denna prestanda väldigt gott, även från importerade eller växthus tomater, som i allmänhet inte kan skryta av någon smak. Och allt för att förutom de viktigaste ingredienserna finns sådana "förstärkare" av smak, som vitlök, citronsaft och kryddor. Kanske är det inte det mest attraktiva alternativet för fans av olivier och andra sallader, generöst flavored med majonnäs, men för dem som uppskattar naturlig smak och friskhet - det är det.
ingredienser:- Tomater 5 st.
- Grön lök 0,25 gäng
- Persilja färsk 0,5 gäng
- Zira (Kummin) mark 1 tsk.
- Curry 1 tsk.
- Olivolja 3 msk. l.
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Citronsaft 1 msk. l.
- Salt 1 nypa
- Steg 1 För salladberedning är det bättre att ta mogna tomater med tätt kött, ett litet gäng gröna lök och persilja, samt vitlök, kryddor och olivolja.
- Steg 2 Tvätta tomater, ta bort frön och skära bara köttet.
- Steg 3 Lök och persilja tvättas, dräneras och finhackad.
- Steg 4 Förbered tanken, anslut 1 tsk. slipad zirconia, 1 tsk. curry, 3 msk. l. olivolja, 1 msk. l. Citronsaft och pressas genom en vitlöksklyfta.
- Steg 5 Anslut tomaterna, gröna och dressing.
- Steg 6 Blanda försiktigt salladen, tillsätt salt till smak.