Användningen av bortskämd, försenad mat av låg kvalitet orsakar matförgiftning. Inges med livsmedel giftiga ämnen orsakar inflammation i mage och tarm slemhinnor, vilket leder till en kränkning av sammansättningen av tarmmikrofloran. Dessa störningar uppträder i form av symtom som tarmkolik, kräkningar och diarré, det är också möjligt att öka temperaturen.
Vad kan ges efter förgiftning? Ingenting, så länge det finns en "rengöring" av kroppen. Magen behöver vila och återhämta sig efter en sådan obehaglig sjukdom, och slösa inte energi på att smälta mat. Men drycken ska vara riklig. Till exempel kan det vara osötat grönt te.
Efter att symtom på förgiftning minskar eller ens passerar helt, kommer kroppen själv att ge en signal om att den är redo att börja äta. Du måste börja med lätt smältbara rätter som är beredda med flytande eller halvvätskig konsistens, och då, när tillståndet förbättras, kan du byta till normal näring.
Så, till exempel, grönsaker och spannmål bör kokas tills de inte kokas och de kommer att vara lätta att torka. Men kött, fjäderfä och fisk rekommenderas att konsumeras endast i form av en souffel. Det optimala och mindre arbetsintensiva alternativet är att använda färdiga kött- och grönsakskonserver för barnmat, eftersom de passar alla ovanstående parametrar.
Det rekommenderas att äta små portioner, men minst sex gånger om dagen. En sådan måltid kommer snabbt att återställa tarmarna. I inget fall bör du tvingas ta mat. Om det inte finns någon aptit, är kroppen ännu inte redo att äta.
För att fylla kroppens behov i förlorade vitaminer samt mineralämnen är det önskvärt att dricka ett vitaminkomplex innehållande vitaminerna B, C och A, vilket förbättrar metaboliska processer och ökar kroppens motståndskraft.
Vid beredning av rätter till ett sjukt barn är det nödvändigt att ta hänsyn till att mängden ätbara fetter är begränsat och matas endast till den färdiga skålen, i ren form, för att utesluta (till exempel en smörgås med smör).
Det bör inte finnas en hög kolhydratkomponent i kosten, speciellt under den akuta perioden av sjukdomen, samtidigt som man behåller en hög temperatur och inte stannar kräkningar, eftersom det intensifierar fermenteringsprocesserna i tarmkanalen.
Den optimala produkten för spädbarn är modermjölk. Äldre barn som redan överförts till grundläggande livsmedel introduceras först för ris eller bovete gröt i mjölk, utspädd i hälften med vatten. Efter några dagar är det möjligt att tillsätta en matsked av babyost, då kan man börja äta grönsakspuréer och dricka fruktjuicer. För äldre barn kan du, när du förbättrar det allmänna tillståndet, lägga till grönsakspuréer, hälften av äggulor till porren, och om några dagar kan du byta till grönsaksoppa och fettsnål köttprodukter.
Efter sjukdomen bör en sådan sparsam kost följas i 1-3 veckor, naturligtvis, titta på och reglera kosten, baserat på patientens allmänna tillstånd, aptit och kvalitet på avföringen. För att förbereda rätter från den här menyn rekommenderas att följa följande rekommendationer: Alla rätter är ångkokta eller kokta och konsistensen av dessa rätter måste först vara flytande (halvvätska). Nödvändigt måste maten vara varm och inte innehålla livsmedel som irriterar magslemhinnan (utesluter kryddiga och sura såser, tillsatser och kryddor, färskt svartbröd, råa grönsaker och frukt, hirs och pärontär, juice).
Sammanfattningsvis kan det påminna om att för att förhindra en sådan obehaglig sjukdom som matförgiftning, bör man inte glömma elementära regler och hygienregler.