- löv av kål - 3-5 stycken
- blomställning av broccoli - 3-5 stycken
- blomkål huvuden - 1/4 stycken
- tomat - 1 stycke
- ringar av röda lökar - 3-5 stycken
- För fyllning vitlök - 3 tänder
- en bit gingerrot - 1 stycke
- olivolja - 1/8 glas
- citron - 1/2 stycken
- vatten - 1/4 glas
- Agave nektar - 1 st. en sked
- cayennepeppar - 1/4 teskedar
1. För vegetariska rätter, i vilka grönsaker inte genomgår värmebehandling, bör de bästa kvalitetsprodukterna väljas. 2. Tvätta alla ingredienser i salladen, skaka av vattnet, broccoli och blomkål, demontera till små blomställningar, hugga tomaten och löken fint. 3. Vik alla ingredienserna i salladen i en skål, häll dressingen och blanda noggrant. Lämna för att marinera i 20-30 minuter. 4. Förbered sallat på kålbladet och försiktigt linda det, fäst kanten med en tandpetare eller binda rullen med en fjäder av en grön lök. 5. Servera rullarna omedelbart. De kombineras perfekt med svartbröd och kokt kött.
Serveringar: 1-2