Torkade äpplen: fördel, skada, kaloriinnehåll

Favorit frukt av miljoner med en stor smak variation - från sura till tårta söta. Den är grön, gul, mättad röd, kan ha både en päronformad och rund form. Självklart handlar det om äpplen. Det är från denna frukt att en av de mest användbara juicerna produceras, det är härifrån att hemmafruar förbereder obeskrivligt läckra och användbara torkade äpplen, vilket påminner om formen av marker, men med en stor mängd användbara spårämnen. Därefter kommer vi att prata om fördelarna med torra äpplen, deras kaloriinnehåll och också ge ett exempel när torkade äpplen kan skada människors hälsa.

Användningen av torkade äpplen

Användningen av torkade äpplen är uppenbar. Med antalet användbara vitaminer och andra spårämnen skiljer sig de lite från färska frukter, förutom att mängden C-vitamin minskar något under torkning. I vilan förlorar de ingenting och håller den ideala kvantitativa sammansättningen av vitamingrupp B, A, PP. Låt oss sammanställa en kort lista, som kortfattat beskriver de viktigaste skillnaderna mellan äpplen och färska.

• Safety. Förmodligen den viktigaste skillnaden och berget av skålen. Om det lagras ordentligt, förlorar äpplet inte sin smak under lång tid, och behåller även användbara delar.
• Smältbarhet. Torkade äpplen har stor fördel för kroppen och smälter lätt i matsmältningssystemet och ger oss de nödvändiga ämnena, särskilt järn och magnesium.

• Produkten är för nästan alla. Även människor som inte har råd att återigen äta färska äpplen eller andra frukter på grund av problem med mag-tarmkanalen, kan dra nytta av torkade äpplen, eftersom de inte provocerar flatulens och andra komplikationer.
• Bra för en diet. Äpplen torkade anmärkningsvärt tillfredsställer hunger och har ett relativt lågt kaloriinnehåll (jämfört med andra torkade frukter), men de är inte lämpliga för frekvent användning.

Kaloriinnehållet i torkade äpplen och deras sammansättning

Som en följd av torkning uppnås minskningen av volymen frukt genom minskning av vattenhalten. Resultatet på ansiktet - äpplet krymper, blir torrt och förvärvar unika smaksegenskaper. Koncentrationen av användbara substanser ökas 4 gånger. Som ett resultat, om 100 mg färskt äpple stod för 2 mg av vitamin A (till exempel), då i 100 gram torkat äpple kommer det att finnas 8 mg.

I genomsnitt är kaloriinnehållet i 100 gram av produkten cirka 200 kcal. Sammansättningen av torkad frukt är enligt följande:

• protein - ca 2 g;
• kolhydrater - ca 50 g;
• fetter - 0,2 - 0,3 gr.

Glöm inte att förutom fetter, proteiner och kolhydrater i kompositionen finns magnesium, järn, tannin, olika organiska syror, inklusive citron, pektin och mycket mer.

Skadorna på torkade äpplen

Allt som är överdrivet är dåligt. Skador och fördelar med torkade äpplen beror främst på hur mycket du äter. Känn åtgärden, välj endast för att laga äpplen utan behandling med skadliga bekämpningsmedel och paraffin och du kommer inte att skada hälsan.