Kammusslor med ananas salsa

Det här är inte någon klassisk maträtt, men bara mitt experiment som gavs till Ingredienserna:

• Kammusslor - 450 gram
• Ananas - 1 stycke
• Orange - 1 stycke
• Basilblad - 4 stycken
• Smör - 20 gram
• Socker - 1 tsk

instruktioner

Det här är ingen klassisk maträtt, men bara mitt experiment, som visade sig vara mycket framgångsrikt. Havskammusorna visade sig vara mycket ömma och lite söta och ananas salsa perfekt anpassad till denna kulinariska komposition. Nu är kammusslor med ananas salsa en av mina favoriträtter utan picnic :) Recept på kammusslor med ananas salsa: 1. Skär hjärtat av ananas till kuber. Från apelsinpressa juice tillsätt en tesked socker. Värm smöret i en stekpanna, lägg ananas och häll apelsinjuice. Stew på hög värme tills vätskan är helt kokt. Ananas vid den tiden skulle bli mjuka och absorbera apelsinjuice. Strö med hackade basilika löv. 2. Ananas överförs till en annan behållare, och i samma stekpanna smälter vi lite smör igen. Vi sprida ut kammusslorna i en stekpanna och stek 2-3 minuter tills rött. 3. Egentligen är maträtten redo - på plattan låg salsa och på toppen - kammusslor. För skönhet kan du strö med sesamfrön. Bon appetit!

Serveringar: 3-4