Violetta kakor Läckra, mjuk smuliga kakor med nypa doft och väldigt behaglig vinbärssur. Dessutom, att kakan är ovanligt god, det kommer också att glädja dig med sin vackra rosa-lila färg. Om vinbäret försiktigt knådas in i degen, då i de färdiga kakorna kommer öarna av hela vinbäret att stöta på som en trevlig överraskning!
ingredienser:- Smör 100 g
- Valnöt 60 g
- Vete mjöl 125 g
- Potatisstärkelse 15 g
- Groats manna 1 msk. l.
- Sockerpulver 60 g
- Svart vinbär 100 g
- Steg 1 För beredning av vinbärskakor behöver vi mjöl, semolina, stärkelse, pulveriserat socker, smör, nötter, vinbär.
- Steg 2 Mala oljan med det pulveriserade sockret.
- Steg 3 Lägg till semolina och stärkelse.
- Steg 4 Lägg till mjöl och hackade muttrar. Det är bra att gnugga allting.
- Steg 5 Lägg till vinbäret och blanda det försiktigt i degen. Att gnugga vinbäret till ett homogent tillstånd är inte nödvändigt - låt hela bären i deg kvar.
- Steg 6 Forma degen i en cylinder med folie och sätt i frysen i 30 minuter.
- Steg 7 Skär den frusna degen i cirklar med en tjocklek på 0,7 cm.
- Steg 8 Lägg i en smurt form.
- Steg 9 Bak i 10-12 minuter vid 180 ° C. Om kakorna är överhettad i ugnen kommer en vacker violett färg att gå vilse!
- Steg 10 Servera för kaffe eller te! Bon appetit!