- mjöl - 1 kopp
- osötad kakao - 1/4 glas
- läsk - 1/2 tsk
- salt - 1/4 teskedar
- bitter eller semisweet choklad - 120 gram (skivad)
- smör - 4 föremål. skedar (skuren i bitar)
- ljusbrunt socker - 1/2 kopp
- ägg - 1 stycke
I en skål, piska ihop mjöl, kakao, läsk och salt. I en annan skål placerad över en kruka med kokande vatten, placera choklad, smör och brunt socker, rör om ofta tills choklad helt smälter. Avlägsnas från värme och blanda, låt svalna något. Tillsätt ägget i chokladblandningen. Slå blandaren på låg hastighet. Lägg gradvis en blandning av mjöl. Dela degen i hälften. Rulla ut varje halv till en tjocklek av 6 mm, lägg på en bakplåt och frys i ca 20 minuter. Förvärm ugnen till 170 grader. Klipp ut hjärtan genom att använda en kaksklippare. Placera på en bakplåt på ett avstånd av 1 cm från varandra. Baka i 8 till 10 minuter. Låt svalna och servera.
Portioner: 42