Vitlök är en förening med en obehaglig lukt från munnen, men förutom denna brist har vitlök en massa dygder och den viktigaste fördelen är att vitlök har en antibakteriell egenskap. Och forskare från University of Alabama har visat att vitlök förbättrar hjärtfunktionen och normaliserar blodtrycket. För den här egenskapen är ansvarig för allicin och det är detta ämne som skapar en sådan lukt från munnen, men för att bli av med lukten från munnen, försök efter att ha ätit vitlök för att tugga persilja eller en citronskiva. Vitlök hjälper till att rensa kroppen av fetter och kalkstenar, förbättrar ämnesomsättningen, förstör kolesterol vilket gör att kärlen blir robusta och därigenom minskar risken för hjärtinfarkt, bildandet av olika tumörer, huvudvärken försvinner, synen förbättras. Efter att ha förstört kolesterol stöder vitlök inte den önskade effekten hela tiden, så för det här måste du följa en viss diet. Vitlök innehåller ett ämne - ajon, vilket minskar viskositeten hos blodet och som ett resultat minskar sannolikheten för att trombi kan bildas, på grund av vilket infarkt kan också orsakas. Daglig användning av vitlök rekommenderas för personer med mag- eller tjocktarmscancer. Vitlök hämmar utvecklingen av cancer tumörer vid olika stadier av dess utveckling. För ungdomar som försöker växa muskelmassa kan vitlök också hjälpa till, för det här måste du äta två vitlöksklyftor två gånger per dag en timme före träning.
Men! Eftersom vitlök har förmåga att späda blod, bör det inte kombineras med droger som också spädar blod, till exempel aspirin, heparin, kumarin. Detta kan orsaka blödning. Vitlök är kontraindicerat i matintag vid förtäring av magen i magen, med sten i gallblåsan, hemorrojder etc. Om du utvecklar överkänslighet mot vitlök, kommer det att orsaka biverkningar, såsom halsbränna, gas i tarmen, bitterhet i munnen, utslag. Med långvarig vårdslös applicering av vitlök kan vitlök döda alla tarmar, vilket kan orsaka irritation i tarmarna. Vitlök är mycket användbart för beriberi.
Forskare har funnit att vitlök har en föryngrande effekt. För att göra detta måste du förbereda ett serum av föryngring, det stärker immunsystemet och är ett anti-influensaläkemedel. Och så mala ett vitlök, tillsammans med skalen, med citronen. Vi häller allt detta i en glasburk och häller 600 g kyldt kokt vatten och rengör det i tre dagar på en mörk och sval plats. Sedan efter tre dagar siktar vi och tar 50 gram på en tom mage varje morgon. Drick i tre månader, och då måste du ta en paus i en månad.
Vilka är de användbara ingredienserna i vitlök? I vitlök finns mer än fyra hundra typer användbara komponenter, och det är också natrium, kalium, jod, mangan, järn, fosfor, zink, magnesium, vitaminer A, B, C, D, E, K, B6, tiamin, insulin, kväveföreningar , extraktionsmedel, eteriska oljor, fosforsyra, svavelsyra och kiselsyror.
Vitlök är också en diuretikum, diaphoretisk, analgetisk, sårläkning, antihelminthic, desinfektionsmedel. Vitlök rekommenderas också för partiell förlamning av ansiktet, förstoppning, tremor, skleros, i nervsystemet. En person bör äta vitlök minst sex gånger i veckan! Om du torkar vårtor varje dag med vitlök, kan du bli av med dem. För att bota tandvärk måste du skära vitlökskivan i två halvor och fästa den i handen med vilken tanden gör ont på den plats där puls palperas, och efter 15 minuter försvinner smärtan. Med ont i halsen behöver du gurgla med vitlök, för det tar vi 1 skiv vitlök, finhackad, hällde ett glas varmt vatten och en timme senare kan användas. Om du har ont i halsen, hugga 2 vitlöksklyfter fint, koka i mjölk och drick varmt. För att inte hämta influensan måste du skära vitlöksklyftan på en bomullspinne för att fästa vid näsan innan du tappar tampongen med gasbindning. Som förstärkningsmedel: 300 g vitlök häll alkohol, insistera i tre veckor och ta 20 droppar varje dag för en halv kopp surmjölk. Vitlök kan användas även med håravfall! För att göra detta, 250 g olivolja, 10 huvuden av krossad vitlök, rör om allt detta och gnid i hårbotten, skölj efter 10 minuter.
Vitlök används ofta inte bara i folkmedicin, men också inom farmakologi. Det används för att få olika mediciner. Vitlök används också mycket i matlagning som kryddor för olika sallader, första och andra rätter. Och med konservering sätts vitlök på konserverade grönsaker för att desinficera burken. I stora mängder används vitlök i många nationella rätter av asiatiska och södra europeiska rätter. Vitlök kombinerar mycket bra med lamm, men inte med fisk, det passar också perfekt med skaldjur (räkor, krabbor, hummer, kammusslor).