- Unsweetened yoghurt - 2 koppar
- Gröna lökar - 2 stycken
- Grön chili - 1-2 stycken
- Gingerrot - 1 stycke (storleken på en tumme)
- Vitlök - 1 tand
- Gurka - 1 stycke
- Juice av 1 citron - 1 stycke
- Salt - - Att smaka
- Kumminfrön - - Att smaka
- Peppar - - För att smaka
Skal gurka i halva. Ta bort frön med en sked. Häll yoghurten i en skål och slipa gurkan på ett grovt rivjärn. Gör en puree av ingefära och vitlök, lägg till yoghurt. Chop chili och gröna lök. Sätt åt lite för dekorationen och lägg resten i skålen, rör om. Lägg till krossade frön av kummin, salt och peppar. Placera i kylskåp i 1 timme. Bon aptitret.
Portioner: 2