- Kanin - 1 styck (slaktkropp)
- Lök - 3-4 delar
- Salt, peppar - - Att smaka
- Krydderier - - Att smaka (kryddor för kött, markkorjander)
Slaktkroppen sköljs ordentligt, torkas med en pappershandduk och skärs i slumpmässiga bitar, som sedan kan planteras på spett. Delar låg i en bekväm djup skål och tillsätt salt, peppar, kryddor. Det är viktigt att inte förlora känslan av proportioner med kryddor :) Vi skär löken i halvringar. Lägg det till köttet och saltet, så att lökan tilldelas juice. Vi stör alla våra händer ordentligt. Tja "zamyakayem", så att marinaden visade sig vara mer saftig. Täck och lägg åt sidan på en sval plats för att marinera i 3-4 timmar. Och det är bättre att göra detta från kvällen och marinera kaninen hela natten. Då förbereder vi kol och strängar kaninen på spettarna. Grilla sedan Shish Kebab från kaninen på likformig kol. Och efter 20-30 minuter köper kaninen en aptitretande skorpa. Därefter är vi redo att placera shish kebab på disken och servera den till bordet. Ha en trevlig tid :)
Portioner: 5