- Köttfärs - 500 gram
- Ägg - 6 stycken (1 ägg - i malet kött 5 kokt i branta - som fyllning)
- Potatis - 1 stycke
- Senap - 1 st. en sked
- Rågmjöl - 2 Art. sked (tillsatt till hakade)
- Vete mjöl - 5 Art. skedar (för obvalivaniya ägg)
- Brödsmulor - 20 gram (kan ersättas med rågmjöl)
- Solrosolja - 500 ml (mängden beror på vilken kapacitet du ska laga mat)
Hur man lagar ett ägg i malet kött, steg för steg recept: 1. Foder för en bättre gängblandning med kokt och riven potatis, senap, råägg (vispa lite innan du lägger till malet kött) och rågmjöl. Vi blandar noggrant, tar i händer och skarpt kastar vi om en fast botten av en skål. Kockens hemlighet kommer att göra minkött mer smidigt och elastiskt. 2. Ägga kokt kokt, noggrant rengjort från skalet, smula i mjöl. 3. Vi delar uppkastet i 5 lika delar, vi bildar bullar från dem. Lägg ägget på toppen och försiktigt linda det, fördela fyllningen jämnt fördelat. Färdiga "cutlets" rullas i brödsmulor och nedsänkas i en frityrkokare med förvärmd olja (en panna eller en stekpanna är också lämplig). Om bollarna inte är helt täckta med olja, måste du vrida dem. 4. Placera stekpanna eller kastrull i en förvärmd ugn i 220 grader i 8-10 minuter. Viktig anmärkning: Jag rekommenderar att du inte lägger löken till hakat, för att inte störa dess konsistens. Men om du inte kan undvika denna ingrediens, skära löken mycket fint. Jag tror att dina gäster och familj kommer att bli överraskad av denna ovanliga maträtt. Prova det! ;)
Portioner: 5