Skål från England Ägg i Skottland är en underbar gammal maträtt som har överlevt till denna dag. Sedan dess har skålen varit oförändrad. Insidan, kokt ägg, malet kött, som fortfarande är kokt med nötkött, fläsk, fjäderfä, fisk och under krigsåren i England, kokt med potatismos. Detta är ett universellt mellanmål som kan serveras både varmt och kallt, med olika såser. Den är lämplig för middag och picknick, och det kommer också att se bra ut på festbordet.
ingredienser:- Ägg vaktel 10 st.
- Nötkött malet 200 g
- Vitlök 1 kryddnejlika
- Senap 1 tsk.
- Brödsmulor 3 msk. l.
- Ägg kyckling 1 st.
- Solrosolja 200 ml
- Salt 2 g
- Steg 1 För att förbereda ägg i Scotch måste du ta: vaktelägg, nötkött, vitlök, senap och brödsmulor.
- Steg 2 Koka i ett brant och rent vaktelägg. Lägg i krossad vitlöksklyftor i malet kött, en tesked senap och salt efter smak.
- Steg 3 Gör en slipad köttbulle ur malet kött, lägg ägget på mitten och rulla bollen. En köttbull doppas i en chatterbox från ett kycklingägg och rullar i brödsmulor.
- Steg 4 Förberedda köttbullar med äggfyllning, inom 1-2 minuter stek i varm olja tills guldbrun. Stekt ägg i Skottland torr från överflödig olja på en pappershandduk. Servera och servera till bordet.