Fläsk bakad i ugnen

1. Skölj ett kött och torka det med en handduk. Skaka köttet med salt och peppar. Obi Ingredienser:

• Fläsk (spatel) - 800 gram
• Bow - 1 stycke
• Senap - För att smaka
• Salt, peppar - För att smaka
• Ärm för bakning - 1 stycke

instruktioner

1. Skölj ett kött och torka det med en handduk. Skaka köttet med salt och peppar. Smörj det med mycket senap. Om så önskas kan du hålla några nejlikor i köttet. Lämna köttet i denna form en stund, så att den är bättre marinerad. 2. Sätt det kokta köttet i en ärm. Kasta en glödlampa i ärmen. För smak, om så önskas, kan du lägga i höljet några vitlökar och grönsaker. 3. Värm ugnen till 200 grader. Köttet kommer att vara bakat i ungefär en timme. 10-15 minuter innan villan att klippa ärmen och häll köttet med juice, som ligger på botten av hylsan. Sätt tillbaka i ugnen så att köttet bildade en rudskorpa. Ge sådant kött varmt.

Serveringar: 8-12