1. Näring måste till fullo uppfylla kroppens behov av protein, fetter och kolhydrater, med hänsyn till moderna idéer om skadliga effekter på kroppen av överskott av dessa ämnen. tillhandahålla vitaminer, mineralsalter, organiska syror och vatten. En vegetabilisk mjölk diet med införandet av ägg, fisk och havsprodukter måste säkerställa alla dessa krav.
2. Dieten bör balanseras i biologiskt aktiva ämnen (kardemumma, koriander, kummin, lök, vitlök), som innehåller många organiska syror, eteriska oljor, flyktiga fraktioner (phytoncider), glykosider och andra ämnen.
3. Den totala mängden mat som konsumeras måste motsvara energikostnaderna. Och i formuleringen av näringsämnen är det nödvändigt att ta hänsyn till kön, ålder, karaktär av arbetet, dess aktivitet i det, nervsystemet, habitat och årstid. Denna kvantitet bestäms med hjälp av golvvågor.
4. Det är viktigt att känna till de biologiska egenskaperna hos livsmedelsprodukter, deras kemiska sammansättning samt sättet att förbereda rätter. Potatis, till exempel, kokas inte, men efter att ha tagit bort ytskiktet på rivaren skär du knölen i cirklar, impregnerar dem med vegetabilisk olja och stekar i brödrosten tills den kokas.
5. Begränsa kostintaget av animaliska fetter, föredragna vegetabiliska oljor (ca 40-50 gram per dag). Begränsningsbegränsande kött och köttprodukter, koncentrerad buljong, mättad med extraktionsmedel, socker, vitbröd, konfekt, liksom andra kalorier, men biologiskt lågvärda livsmedel (bröd i stället för brödbakat bröd från vete eller korn).
6. Mätta i slutändan din kost med råa livsmedel eller juice som har enzymatisk aktivitet; lågkalorin, grov, obearbetad men biologiskt värdefull mat innehållande en betydande mängd fibrer, eftersom den långvariga skakningen av sårets sekretoriska apparat med en diet som innehåller lågfysiologiska patogener av aptit, påverkar funktionen av magen negativt. Man måste komma ihåg att fiber inte är en ballastämne. Det är bara nödvändigt för normal matsmältning och hjälper till att ta bort överflödigt kolesterol från kroppen. En orsak till ökningen av förekomsten av ateroskleros är att maten hos en modern person innehåller mycket mindre fiber än nödvändigt. Och det är väldigt viktigt att införa fiber av spannmål, vilket bidrar till utvecklingen av användbar mikroflora.
7. Behåll en optimal syrabasbalans med övervägande av alkalisk mat. En riklig mängd grönsaker och frukter uppfyller detta behov.
8. Kontrastdieter är mycket användbara, till exempel lossning av dieter - äpple (2 kg äpplen om dagen), mejeriprodukter (1,5-2 l), riskompote etc.
9. Ät inte för mycket på en gång. Digestive juice kan inte bearbeta en stor mängd mat, och aktiviteten hos enzymerna själva är markant minskad. Därför måste du äta från fyra till sju gånger om dagen. Men den sista måltiden ska vara två eller tre timmar före sänggåendet.
10. Det är nödvändigt att tugga mat långsamt och noggrant. Detta är viktigt lika mycket som vad du äter. Lär dig att äta utan att skynda, fokusera på dentalapparaten och tugga mat tills det blir en mild våt. Stanna då och då: kanske tillräckligt ätit? Vår kropp har ärvt en dålig vana från sina avlägsna förfäder - den är redo att bli mättad för framtida bruk. Så lita inte på hans önskningar och lämna bordet med en svag känsla av hunger.
11. Kontrollera regelbundet din vikt, håll den på optimal nivå med hjälp av golvvågor.
12. Spendera systematiskt den doserade fasta (en gång i veckan för en dag).
13. Försök att se till att varje maträtt inte bara är användbar och smaklig men också vackert utformad.
14. Det är omöjligt att snabbt byta till en ny diet, det är inte nödvändigt att bryta de etablerade traditionerna i åratal. Isolering av enzymer och matsmältningssaft är en automatisk mekanism som är utformad för att bearbeta vissa livsmedel, deras förhållande och volym. Oväntade förändringar kan överraskas av enzymsystemet, och då kommer det att bli ett underskott av stimulansmedel, matsmältningsbesvär, förlust av förtroende för den föreskrivna kosten. För att förändra kosten bör det gradvis vara små för att möjliggöra att mag-tarmkanalens organ återuppbygger sitt arbete i enlighet med nya krav. Det är lättast att starta en ny diet efter en kort svält (en till tre dagar).
15. Innan du äter är det användbart i 10-15 minuter för övning av andningsövningar som kommer att lugna dig, distrahera från dagens oro och oro. Om du är allvarligt upprörd av något, spendera en flyktig session av psykoterapi utöver andningsövningar. Tänk på någonting trevligt - en händelse, ett faktum, en person, överväga objektet i alla detaljer, njut av den positiva känslan tills den äntligen misslyckas med negativet.
16. Efter måltiden är det nödvändigt att rengöra munnen av livsmedelsrester, skölj det noggrant med vatten och använd en tandpetare om det behövs. Kanske är maten här och där kvar, så det är användbart att hålla i munnen i 10-15 minuter ett datumben, tugga tuggummit. Munnen rengörs ytterligare, och det alkaliska salivet som frigörs förhindrar aktiviteten hos mikroorganismer som producerar tandförstötande syror.
17. Den första frukosten ska inte vara tidig. Mage-tarmkanalen är det mest intensiva arbetsorganet, det ligger faktiskt bara om natten, det är tillrådligt att lägga till resten av tiden, för att förlänga klyftan mellan middag och frukost.
18. Frukost, lunch och middag är att föredra för en eller en familj, vänner, i en avslappnad och avslappnad atmosfär. Detta är mycket viktigt. Och det är därför. Teamet för produktion och tilldelning av juice, som ges av hjärnan, går genom det autonoma nervsystemet, i synnerhet genom vagusnerven. Det stressande tillståndet i nervsystemet kan orsaka feljustering av optimal kontroll och leda till gastrointestinala sjukdomar. "Lämna alla dina bekymmer i hallen innan du går in i matsalen", skriver den berömde engelska fysiologen Justina Glase, "annars kommer du att svälja negativa känslor tillsammans med maten, vilket innebär att långsamt men kontinuerligt tar gift". Och vi måste äta så att vi förlänger vårt liv.