Forskare har länge varit intresserade av vitaminer och deras roll i människoliv. Var och en av grönsakerna och frukterna, varje kopp juice glider en stor mängd vitaminer och näringsämnen. De stärker kroppen, fyller med energi och vitalitet. För att verkligen balansera din kost behöver du veta vilka vitaminer och mineraler som är viktigast i ditt liv.
5 portioner för optimal balans.
5 portioner av grönsaker, frukt eller juice rekommenderas av dietister att konsumera dagligen. Antalet portioner beror på det faktum att vitaminer inte ackumuleras i kroppen. De kan inte ätas för framtida bruk. Därför är det mycket viktigt att regelbundet leverera vitaminer med mat hela dagen, även i små doser. En servering är tillräcklig för en medelstor grönsak eller frukt eller ett nypressat glas juice. Introduktionen av denna princip med hänsyn till familjens näring är det mest naturliga sättet att uppnå hälsa och välbefinnande. Men om vi vet att vi saknar vitaminer från en viss grupp, kan vi balansera näring. Det är nödvändigt att inkludera de grönsaker och frukter där koncentrationen av saknade vitaminer är störst i kosten.
Obligatorisk produktuppsättning.
Det finns sådana värdefulla livsmedel för kroppen som måste ingå i den dagliga kosten hos var och en av oss. Först och främst är det lykopen. I enlighet med rekommendationerna från forskare måste detta spårämne finnas närvarande i vår kropp. Och allt för att han är en av de starkaste antioxidanterna som kämpar med skadliga fria radikaler. Lyckligtvis är lycopen i mat inte svårt att hitta! Det är inte nödvändigt att leta efter det runt om i världen och äta exotiska frukter och grönsaker. Lycopen är trots allt gott i tomater och rödpeppar, speciellt i grytor och kokta rätter. Därför finns det många i vegetabiliska soppor och såser baserade på dessa produkter. Och även i Lecce, i tomatjuice och ketchup. Vi kan också hitta den i röda grapefrukter och vattenmeloner.
I vår diet bör vara närvarande vitamin C, vilket förbättrar absorptionen av järn och stimulerar immunsystemet. Förutom citrus kan du hitta den i persilja, rödpeppar, kål (särskilt broccoli) och i svart vinbär. Dessa frukter och grönsaker är tillgängliga året runt, så det är inte svårt att göra dina måltider på ett sådant sätt att C-vitamin levereras i önskat antal.
För hälsa och skönhet.
En av de viktiga vitaminerna för kroppen är vitamin E. I stora mängder innehåller den persilja, rödpeppar, spenat, tomater, kål, broccoli, pumpa, bär. E-vitamin förhindrar inte bara fria radikaler, utan ger oss också möjlighet att upprätthålla ett vackert och ungdomligt utseende, förbättrar hudens flexibilitet och mjukhet.
Vitamin A och beta-karoten är mycket viktiga för vår vision. Det finns i många frukter och grönsaker, inklusive morötter, persilja, kål, spenat, rödpeppar, pumpa, mango, aprikoser. Så låt oss dricka mer morotsjuice för att bevara synen.
Experter rekommenderar.
Vi vet alla att grönsaker, frukt och juice bör vara en del av vår kost. Men vi förstår inte alltid att dessa inte bara är användbara rekommendationer. Dessa är viktiga principer som måste uppfyllas dagligen. Förbrukningen av ett tillräckligt antal grönsaker, frukt och juice skyddar människokroppen mot åldrande och sjukdom. Allt som behövs är fem portioner om dagen. Dessutom absorberas vitaminer och mineraler från naturprodukter mycket bättre än från farmakologiska preparat. Dessutom kan naturliga produkter inte orsaka överdosering av vitaminer. Detta är mycket viktigt, särskilt när det gäller vitamin A, en överdos som är mycket farlig. Därför är det mest tillförlitliga och säkra sättet för vitaminterapi att äta miljövänliga naturprodukter rik på vitaminer och spårämnen. Därför äter du åtminstone lite grönsaker eller frukter vid varje måltid.
Ofta kompletterar vitaminer och mineraler varandra varandra. Till exempel rensar selen, när den interagerar med E-vitamin, kroppen av fria radikaler. Selen är också användbart eftersom det å ena sidan har en antioxidant effekt och å andra sidan stöder den metabolism av vitamin A. Således, tack vare vitaminer och deras roll i människolivet, skyddar en korrekt formulerad diet av grönsaker och frukter vår kropp mot sjukdom och för tidig åldrande .