Allt om vitaminer: näring

För att upprätthålla sin hälsa bör en person vara maximalt kunnig i ämnet "Allt om vitaminer: rätt näring". Eftersom rätt näring är en pant av lång livstid och god hälsa, vilket inte ofta är folk i ålderdom kan skryta med. Att tänka på vitaminer och andra användbara ämnen måste du börja så tidigt som ungdomar!

Först och främst är det nödvändigt att utarbeta ett livsmedelsintag. När allt som barn, vi eller de flesta av oss förvärvade en hemsk vana: att äta som om det var hemskt. Med ålder kan denna vana skada vår hälsa. Det finns en sådan sak som en "matpyramid", och den är indelad i fyra grupper. Alla bör vara bekanta med de produkter som listas i dessa grupper för att korrekt bilda sin kost och inte konsumera extra kalorier, kolesterol, socker eller natrium.

Det finns fem huvudprinciper i näring:

  1. Oavsett din kropp är rik på alla vitaminer, mineraler och näringsämnen, försök att diversifiera din kost så mycket som möjligt.
  2. Inte överdriven, din kropp måste fysiskt klara maten du äter, annars får du överdriven vikt.
  3. Försök välja mat med minst fett och kolesterol.
  4. Föredra frukt och grönsaker.
  5. Minimera användningen av salt, socker och alkohol. Ät mer vitt kött och fisk. Detta gäller inte för rött kött.

En matpyramid är en lista över livsmedel som behöver konsumeras varje dag. Men ingen försöker pålägga ett par rätter som du borde äta fram till slutet av livet, nej, i pyramiden finns ett stort antal produkter som du kan hämta en kost för och säkerställa rätt och full näring.

Den första gruppen är spannmål, pasta och bröd. I princip äter alla denna mat varje dag.

Den andra gruppen är frukt och grönsaker. Dessa produkter kommer att förse din kropp med nödvändiga vitaminer, mineraler och naturfiber.

Den tredje gruppen är mejeriprodukter och kött. Mjölkprodukter är alla produkter som är tillverkade av mjölk. Kefir, fermenterad bakad mjölk, yoghurt, ost. Kött betyder fläsk, nötkött, fjäderfä och fisk. Alla dessa produkter i lika delar mättar din kropp med användbara ämnen.

Den fjärde gruppen är sötsaker, fetter och vegetabiliska oljor. Om du alltid vill komma i god form, måtta din ardor och luta dig inte på produkter av pyramidens fjärde kategori.

Produkterna från den första gruppen är huvudkällan för kolhydrater, och de är så viktiga, eftersom kolhydrater ger vår kroppsenergi. Men kasta inte en tallrik pasta med tankar, ju mer jag äter desto mer energisk kommer jag att vara. Allt borde vara måttligt, matsmältningssystemet som klocka, dra inte våren, annars kommer mekanismen att sluta.

Produkterna från den andra gruppen är en källa till vitaminer och fibrer. Därför, vilka grönsaker, vilken frukt borde du äta per dag om fem portioner.

Produkter från den tredje gruppen är en leverantör av fördelaktiga bakterier, utan vilken vår kropp inte fungerar smidigt, ja, i den fjärde gruppen får vår kropp allt som inte har skett i de tre föregående.

Protein ... hur mycket i detta ord. Protein är byggmaterialet för våra vävnader, och vävnaderna är ständigt uppdaterade, det följer att proteinet, kroppen behöver ständigt. Du hittar den i fisk, kyckling, kalkon, bönor och ärter.

Många som bryr sig om sin vikt är intresserade av frågan: hur mycket fett äter de per dag? Det är väldigt enkelt att beräkna detta. Till att börja med, använd din höjd för att beräkna din idealvikt. Till exempel var din vikt 60 kilo. Av detta följer att den maximala mängden fett som konsumeras per dag inte överstiger 60 gram.

Hur man lagar mat utan fett?

- Välj magert kött, om det är fett, så ska det avklippas, ta bort huden från fågeln, laga köttet i en stekpanna med rost, så att fettet kommer att dräneras.

- Färska kokta soppor och gryta är välkylda, vilket skulle vara mycket lättare att ta bort fryst fett.

- Använd också så lite som möjligt för att använda fetter under kokningen.

- Försök att äta lättmjölkade mejeriprodukter, vitaminvärdet är detsamma, men det finns inget fett.

- För att smaka på en oljig maträtt, använd gröna och kryddiga kryddor.

Det finns ett annat sätt att kontrollera fettintag, ersätta feta livsmedel med fetthalt:

- I såser istället för gräddfil kan du använda fettfri yoghurt;

- Byt ut nötkött eller fläskkött med kyckling.

- När du lagar gryta kan du lägga bönor istället för kött

Den balanserade näringsmenyn

Nutritionists rekommenderar, för en hälsosam kost, bör energivärdet på din meny inte överstiga 2000 kalorier per dag och fett bör inte vara mer än 40 kalorier per dag.