Förberedelse av havre-kokoskaka ANZAC-kakor är söta och skarpa havre-kokoskaka, speciellt populära i Australien och Nya Zeeland. Det är faktiskt äldre, historien är mycket intressant och romantisk. ANZAC-kakan går tillbaka till 1914-1915 och har sedan länge associerats med den australiensiska och Nya Zeeland Army Corps (förkortning - ANZAC), skapad under första världskriget. Det finns flera populära versioner av ursprunget till denna delikatess. Enligt en av dem - kakorna uppfanns av corps soldaterna själva från de livsmedelsbestånd som de hade för att lysa upp den vardagliga, magra armérantionen. På den andra (det är där den verkliga romantiken!), Tro att skaparna, eller snarare skaparna av sådana kakor, älskade australiensiska och Nya Zeeländska kvinnor som skickade paket till sina män direkt till framsidan. På grund av deras egenskaper har kakorna långvarig transport och soldaterna åt det fräscha. I dag produceras ANZAC-kakor i industriell skala, och dess popularitet växer dag för dag. Jag föreslår att du förbereder dessa söta kakor själv, för allting är väldigt enkelt. Och tacksamhet till dig kommer att tjäna de glada ansikten hos dina nära och kära!
ingredienser:- Vete mjöl 1 msk.
- Socker 5 msk. l.
- Havregryn 1 msk.
- Kokosspån 80 g
- Smör 100 g
- Honung 1 msk. l.
- Soda 1 tsk.
- Steg 1 För beredning av kakor behöver vi: vetemjöl, havregryn (den största malen), kokosnötschips, socker, smör, honung och bakpulver.
- Steg 2 Sifta mjölet i en skål.
- Steg 3 Lägg till havregryn.
- Steg 4 Sedan kokosnötspånen (1 glas - 250 ml volym).
- Steg 5 Sätt i sockret.
- Steg 6 Blanda torrblandningen.
- Steg 7 Skär smöret i kuber och smälta.
- Steg 8 I smält smör tillsätt honung och läsk - blanda allt bra.
- Steg 9 I oljeblandningen hälls gradvis i torrblandningen och blandas.
- Steg 10 Du får en stor oljecrumb.
- Steg 11 Ta från skålen för ca 1 msk. l. Med en glid av blandningen och klämma fast palmerna, bilda bollarna. Babyen är väldigt ömtålig, kommer att falla ihop och inte skulptera omedelbart - det är normalt. Det viktigaste är att du inte frestas att lägga till lite mer vatten eller smör eller grädde till blandningen - det kommer att bryta kakorna när du bakar.
- Steg 12 Förvärm ugnen till 180 ° C. Täck bakplåten med bakpapper och sprid kakorna kort avstånd från varandra.
- Steg 13 Baka kakorna i 15 minuter, inte mer. Ta av det från ugnen - det ska vara mjukt. Sprid försiktigt ANZAK-kakorna på gallret - det kommer att svalna och härda lite. Sådana kex är trevliga att äta med mjölk eller med osötat te!