Apple muffins med kanel, hasselnöt och krispigt pulver. Dessa muffins gladde alla som hade tur att prova dem. Måttlig söt, med en trevlig äppel-kanel smak, stekt hasselnötter och krispigt pulver med havreflingor och brunt socker. Det är särskilt gott att servera med flytande honung, tvättas med aromatisk örtte.
ingredienser:- Majsstärkelse 1 msk. l.
- Apple 4 st.
- Olivolja 6 msk. l.
- Brunt socker 150 g
- Mjölk 150 ml
- Mjöl, vete, fullkorn 400 g
- Bakpulver 2 tsk.
- Kanelpulver 2 tsk.
- Hasselnöt 75 g
- Salt 1 nypa
- Salt 1 nypa
- Brun socker 25 g
- Mjöl, vete, helkorn 50 g
- Kanelpulver 1 tsk.
- Olivolja 1 msk. l.
- Mjölk 10 ml
- Havregryn flingor 25 g
- Steg 1 För att förbereda tårtestet behöver du hela vetemjöl, brunt socker, mjölk, äpplen, kanel, hasselnöt, olivolja, salt, majsstärkelse och bakpulver.
- Steg 2 För sprinkling behöver du fullkornsmjöl, havreflingor, kanel, brunt socker, mjölk, olivolja och salt.
- Steg 3 Först måste du förbereda pulvret. För att göra detta, ta alla ingredienserna och blanda i en skål. Strö sedan pulvret i kylskåpet tills degen är klar.
- Steg 4 Hund torka i en stekpanna över låg värme, rör om i ca 10 minuter. Ta sedan bort från värme, kyla och ta bort behållarna.
- Steg 5 Slip sedan rullappen.
- Steg 6 Skala och gnid äpplen på ett grovt rivjärn.
- Steg 7 I en separat skål, kombinera det revade äpplet med 2 msk. l. socker, strö med kanel och stärkelse.
- Steg 8 Blanda olivolja, resterande socker för deg och mjölk i en annan skål.
- Steg 9 Blanda mjölet med bakpulver och tillsätt gradvis till mjölk, olja och socker. Rör omedelbart.
- Steg 10 Lägg till nötterna, äpplen och mixa.
- Steg 11 Förvärm ugnen till 180 ° C. I formerna för muffins, sätt pappersformar, fyll i formarna med ett test för 3/4.
- Steg 12 Lägg stänk och baka i 25-30 minuter.
- Steg 13 Klar muffins svalna och servera med honung.