Rituella kakor Denna kex, i form av en stege, bakade människor på högtiden och kallade "stegar, damer". Formen, kakans storlek, även fyllningen (med vallmo, kesost, sylt) och dekorationer var olika. Endast bilden av trappan var bevarad. Stockarna symboliserade andlig tillväxt, strävan efter moralisk perfektion. I andra delar av Ryssland var stegen en oumbärlig egenskap för att säkerställa skörden. Kakorna ätes i fältet och krummade i såning och somnade med mark med meningar. Idag återuppliver anpassningen av bakstigen. Och denna ritual ges en ny mening. En byggnadsställning är en symbol för karriärtillväxt och framgång. Deg knådas under konspirationen. Gör det med Vera. I Faderns och Sonens och Helige Andes namn. Till den sanna Kristus, himmelens kung, som stigit upp i sin ära. Herre, jag sjunger Dig, som trampade på härlighetens steg, som förde dig till himlens rike tron. Välsigna, herre, detta bröd. Den som äter detta bröd, som dricker det med heligt vatten, hittar ditt skydd överallt. Ödet ökar inte personen, domaren kommer inte att fördöma, den listiga kommer inte att fuska, den snabba kommer inte att springa över. Varje dörr öppnar för honom, varje huvud kommer att böja sig för honom. Konung David själv hjälper mig, min stege välsignar. Michael Archangel bekräftar mina ord. I Faderns och Sonens namn och den Helige Ande. Nu och alltid och för evigt. Amen. Hjärta försiktigt - Öppna dörren något ... Söt ... och ängslig .... Om du vill - tro ... Tro inte ...
ingredienser:- Vete mjöl 200 g
- Sockerpulver 80 g
- Ägg kyckling 1 st.
- Hasselnöt 120 g
- Citronsaft 40 ml
- Vatten 100 ml
- Vanillin 4 g
- Steg 1 För beredning av kakor behöver vi hasselnöt (hasselnöt), sockerpulver, vanillin, mjöl, äggula av ägg, citronsaft, dedikerat vatten.
- Steg 2 Mala en ristad hasselnötter i en mortel.
- Steg 3 Lägg vanilj till muttrarna och mixa.
- Steg 4 Lägg till pulveriserat socker.
- Steg 5 Tillsätt det siktade mjölet och blanda det väl igen.
- Steg 6 Lägg äggulan av ett ägg.
- Steg 7 Tillsätt citronsaften, ät degen inte så cool, tillsätt gradvis vatten. Knippa degen för en tomt.
- Steg 8 Rulla degen 1 cm tjock, skär i remsor.
- Steg 9 Sätt strimlorna på bakplattan för att göra en stege. Fukta med en våt borste i lederna. Sätt i en förvärmd ugn och baka i 30 minuter vid 180 ° C.
- Steg 10 De färdiga kakorna visar sig vara svåra. På morgonen på himmelsfesten äter du din laddad, tvättas med inbjudet vatten. Lycka till!