Aprikosjuice från torkade aprikoser Traditionellt framställs såser främst för kött- och fiskrätter för att betona eller skugga sin smak, för att ge ytterligare smakämnen accent. Vi representerar inte pelmeni eller shish kebab utan tomatsås, men för kokt pasta gör vi alltid en mängd olika såser och gör dem inte bara till tråkig makaroni, utan till en riktig italiensk pasta. Men hur många av oss förbereder sås för manna eller risgröt, puddingar och söta pajer? Men dessa rätter kan också göras smakligare och mer aptitretande, om du skickar dem, till exempel, aprikos sås från torkade aprikoser. Särskilt nöjda med detta tillägg kommer att vara barn, och du kan berika deras kost med en extra del av vitaminer och näringsämnen. Aprikosås från torkade aprikoser till de ovan angivna disken serveras varm, men den kan även användas i kall form, som serverar kalla efterrätter. Det är särskilt bra med glass och lätta krämer. Detta recept på aprikossås från torkade aprikoser kan användas som bas. Om så önskas kan du lägga till dina favorit kryddor - kanel, ingefära eller andra fruktingredienser - färska bär, russin, jordnötter och så vidare.
ingredienser:- Torkade aprikoser 200 g
- Socker 1 msk.
- Vatten 800 ml
- Steg 1 För att förbereda såsen behöver du torkade aprikoser, socker och vatten.
- Steg 2 Torkade aprikoser väl, häll sedan kallt vatten och låt i 2-3 timmar.
- Steg 3 Sedan i samma vatten sätta de torkade aprikoserna koka och koka i 15-25 minuter för att göra bären mjuka.
- Steg 4 Torka de torkade aprikoserna genom en sikta.
- Steg 5 Lägg till 1 glas socker.
- Steg 6 Koka och koka i 2-3 minuter, rör om ständigt så att såsen inte klibbar.
- Steg 7 Klar sås kan serveras varma eller kalla, förvaras i kylskåpet.